2015-12-17 21:36 540美食与习俗
元朝末年，朱元璋兵败后南逃到浙江富阳永安山脚，因三天未进食，饿得双脚已迈不开了。这时，碰到一位住在山脚下的妻子婆，白叟看到朱元璋面孔奇伟，又是落难…
美食与习俗
2015-12-17 21:36 914
茶鸡蛋也是我国部门地域端午节的必备食物。福建晋江地域，端午节家家户户还要吃“煎堆”。所谓煎堆，就是用面粉、米粉或甘薯粉和其他配料调成浓糊状，下油锅…
美食与习俗
2015-12-17 21:36 681
清明果浙江南部各地采摘郊野里的棉菜（又称鼠曲草），中草药书上称“佛耳草”，有止咳化痰的感化，拌以糯米粉捣柔，馅以糖豆沙或白萝卜丝与春笋，制成清明果…
美食与习俗
2015-12-17 21:36 926
榴莲因其果肉为淡、黏性多汁，酥软味甜，吃起来具有乳酪和洋葱味，初尝有异味，续食清冷甜美，回味甚佳，故有“流连(榴莲)忘返”的佳誉。关于榴莲的一词的来…
美食与习俗
2015-12-17 21:36 410
清明节距今已有2500多年的汗青。清明节除省墓祭祖外，其食俗也是丰盛多彩的。青团子清明时节，江南一带有吃青团子的风气习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”…
2015-12-17 21:36 486美食与习俗
仫佬族重要聚居于中国南部广西等地。"仫佬"一词在平易近族说话中，就是"母亲"的意思。聚居地山峦升沉，奇峰矗立，山多地狭，可耕田面积较少，农作物重要有水…
2015-12-17 21:36 597美食与习俗
鄂温克族重要散布在中国东北黑龙江省和内蒙古自治区。鄂温锐意思是"住在年夜山林里的人们"。年夜部门鄂温克人以放牧为生，其余从事农耕。纯畜牧业出产区的鄂…
2015-12-17 21:36 1027美食与习俗
每个处所纷歧样，本身的传统就纷歧样，俗话说十里分歧分，百里分歧俗，那么在分歧的地域中，立夏该吃什么是不是也纷歧样呢? 立夏该吃什么：传统美食 立…
2015-12-17 21:36 167美食与习俗
撒拉族重要聚居在中国黄河沿岸的青海省地域。撒拉人自称"撒拉儿"，其他平易近族称之为"撒拉"。撒拉族男儿，多以上山砍木、下河板筏为生。此外，养蜂是撒拉人…
2015-12-17 21:36 489美食与习俗
世界之颠的喜马拉雅山脉，曾被称为世界第三极。全部山系山势高大，群峰林立，连绵2400多公里，绵亘在***的南缘，成为雪域高原的天然樊篱。在喜马拉雅山南坡的…
美食与习俗
2015-12-17 21:36 766
仲春二吃什么呢？仲春二食俗有哪些？仲春二此日老苍生吃的工具都要加一个龙字，好比面条是龙须，饺子是龙耳，炸糕是龙胆。除了这些“龙身上的吃食”，日常吃…
美食与习俗
2015-12-17 21:36 551
仲春初二吃爆米花有传说。相传武则天当了天子，玉帝便命令三年内不许向人世降雨。但司掌河汉的玉龙不忍苍生受灾受饿，偷偷降了一场年夜雨，玉帝得知后，将司…
2015-12-17 21:36 961美食与习俗
在良多处所，清明节都有吃鸡蛋的习俗，以为清明节吃鸡蛋一年城市健康，所以吃鸡蛋的习俗一向都没有更改。那么清明节吃鸡蛋的由来是什么呢？ 清明节吃鸡蛋…
2015-12-17 21:36 202美食与习俗
粽子，这个端午节的标记性食物，有着悠远的汗青布景。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，名堂繁多。 据记录，早在年龄时代，用菰叶(茭白叶)包黍…
2015-12-17 21:36 919美食与习俗
七夕佳节，相传此日是牛郎织女一年一度鹊桥相会的日子，迢迢银河离隔的牵牛和织女星远远相看，一年才可相聚一次，这个传说激动了众人，所以也有人把此日称为…
美食与习俗
2015-12-17 21:36 528
乌米饭，黝黑油亮，幽香可口，由糯米浸进乌树叶内数小时后烧煮而成。立夏这一天，江南农村人人爱吃。据说，这个风气源于战国时代有名军事家孙膑。孙膑和庞涓…
2015-12-17 21:36 419美食与习俗
身为美食年夜国的公民，从韩国回来，都免不了抱怨那边的饮食。这类同胞，我碰见过不止一次。临往韩国前夜还有人“警告”我：“好好吃一顿吧，这一往就别想有…
2015-12-17 21:36 720美食与习俗
曾听人说过，透过一个地域的饮食文化就能权衡出其经济和社会成长的状态。开初我不认为然，但经由过程二十年来威海的沧桑巨变，我逼真地觉得了经济成长给威海…
美食与习俗
2015-12-17 21:36 914
欢乐团四川成都一带有以炒米作团，用线穿之，或年夜或小，各色点染，名曰“欢乐团”。旧时，在成都北门外至“欢乐庵”一路摆卖。清人《绵城竹枝词》有诗云：…
2015-12-17 21:36 338美食与习俗
裕固族聚居在中国西部。裕固族是以畜牧业为主的平易近族。曩昔，他们不仅住的是毛毡帐篷，穿的衣服、鞋袜，吃的肉、奶是畜产物，并且出产和生涯上用的年夜部…
2015-12-17 21:36 511美食与习俗
仡佬族散居在中国西南部。仡佬族的饮食文化以酸辣为特点，仡佬族以年夜米、玉米为主食，兼食面食及杂粮、薯类。喜吃糯米糍粑，一般农家饮用泉水，待客用茶。…
2015-12-17 21:36 969美食与习俗
毛南族重要聚居在中国西南部的广西山区，日食三餐，均以年夜米和玉米做成的各类饭为主食。如毛南饭，即用糯玉米粉加竹笋及其他蔬菜和佐料混杂煮熟后制成。是…
2015-12-17 21:36 930美食与习俗
佤族重要聚居在中国南部云南省。佤族地域盛产稻谷，并广泛种旱稻。佤族人的主食以稻米为主，其次，也吃玉米、高梁、小红米、荞麦、江豆、绿豆。菜蔬有竹笋、…
2015-12-17 21:36 205美食与习俗
“龙须”（面条）“龙须面”是我国北方传统风味筵席面点品种之一，由山东抻面演化而来，至今已有300多年的汗青。相传明代御膳房里有位厨师，在立春当日，做了…
美食与习俗
2015-12-17 21:36 901
美食与习俗
2015-12-17 21:35 712
腊八豆 腊八豆是我国湖南省传统食物之一，已稀有百年汗青，平易近间多在每年立冬后开端腌制，至尾月八日后食用，故称之为“腊八豆”。其制品具有一种特别…
美食与习俗
2015-12-17 21:35 838
腊八节，夏历十仲春初八，是全国各地最主要的传统节日，在这一天都有喝腊八粥的习惯。实在，在腊八节此日还有良多传统的美食，分歧的处所会有分歧的腊八节美…
美食与习俗
2015-12-17 21:35 607
腊八节，俗称“腊八”，是指夏历尾月(十仲春)初八这一天。腊八节是用来祭奠祖先和神灵，祈求丰产和吉利的节日。在中国，有腊八节喝腊八粥、泡腊八蒜、吃腊八…
美食与习俗
2015-12-17 21:35 377
导语：说到日本最有名的食品，必定是寿司和刺身，此中刺身更是日本食文化中豪华的代表。刺身的身价天然也是日本食文化中价位偏高的，但同时刺身也是最出名的…
2015-12-17 21:35 872美食与习俗
提起胡辣汤，良多人的脑海中立即想到的是逍远镇，良多人也许不知道周口市，不知道西华县，但逍远镇胡辣汤这种平易近间风味小吃却在华夏甚至神州年夜地久享盛…
美食与习俗
2015-12-17 21:35 620
将军过桥，又叫“墨鱼两吃”，是用墨鱼、鸡蛋清、水发玉兰片、黑木耳、鸡汤及多种调味料烹制而成。此菜鱼片细嫩，鱼肠喷鼻软，汤羹浓鲜，甘旨可口，养分丰盛…
美食与习俗
2015-12-17 21:35 900
相传好久以前在四川有一户生意人家，他们家里的人很爱好吃鱼，对换味也很讲求，所以他们在烧鱼的时辰都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等往腥增味的调料。…
美食与习俗
2015-12-17 21:35 728
美食与习俗
2015-12-17 21:35 921
荷叶粉蒸肉相传与关羽的部将周仓有关。 周仓四肢举动上长满了厚厚的茸毛，叫飞毛。这层飞毛令他脚下生风，能与关羽的赤兔马并行，饭菜一熟抓起来就吃，从…
美食与习俗
2015-12-17 21:35 689
台州：擂圆意味深长 在浙江台州，擂圆是冬至的重头戏，“圆”意味着“团聚”“美满”。擂圆是用糯米粉做的，先把糯米粉和温水揉成面团，再摘成醋碟巨细的…
美食与习俗
2015-12-17 21:35 1074
北京的老字号很是多，一说起“王致和”，大师没有不知道的，若提起王致和的臭豆腐，更是无人不知，无人不晓。一个“臭”字名扬万里，传遍了全中国。跟着出产…
美食与习俗
2015-12-17 21:35 1079
“流落鸡”是江西地域的美食，历来都受到国内外人士的接待。此菜造型真切.色美肉鲜，是上佳菜肴。说起“流落鸡”的来历，与明朝的建国天子朱元璋有关系呢。 …
2015-12-17 21:35 332美食与习俗
吴江有个黎里镇，提起黎里，年夜大都人起首会想到柳亚子。柳亚子是“南社”开创人之一、有名近代诗人，黎里是他家乡，是以建有柳亚子纪念馆。 黎里是典范…
美食与习俗
2015-12-17 21:35 682
提起韩国摒挡，年夜大都人脑海中显现的就只有泡菜，年夜酱等发酵食物。实在，这是一种极年夜的曲解。曾赴韩肄业的金吉列亚洲部苏雯婷教员先容说：就泡菜而言…
美食与习俗
2015-12-17 21:35 553
孔子的饮食思惟丰盛具体，且与实践相联合，回纳起来，有以下几点： 一：主意饮食简单 孔子曾经说：“正人食无求饱，居无求安，敏于事而慎于言。”可见…
