榴莲因其果肉为淡、黏性多汁，酥软味甜，吃起来具有乳酪和洋葱味，初尝有异味，续食清冷甜美，回味甚佳，故有“流连(榴莲)忘返”的佳誉。关于榴莲的一词的来历，说法纷歧。
传说一：明朝三宝寺人郑和率船队三下南洋，因为出海时光太长，很多船员都回心似箭，有一天，郑和在岸上发明一堆奇果，他拾得数个同年夜伙一路品尝，岂料大都船员称颂不已，竟把思家的动机一时淡化了，有人问郑和，“这种果叫什么名字”，他随口答到：“流连”。今后人们将它转化为“榴莲”。
传说二：传古时一群男女漂洋过海下南洋，赶上了风波，只有一对男女流浪几天达到一个漂亮的小岛；岛上居平易近采来一种果实给他们吃，两人很快恢复了体力，再也不肯意回家，在此结为夫妻，生儿育女。后来人们给这个生果起名叫“榴莲”，意思是让人“流连忘返”。
