2015-12-17 21:36 327美食与习俗
龙是中华平易近族的象征。数千年来，龙的影响延长到中国文化的多个范畴，深深融进中国人的生涯之中。 甲骨文中的“龙”字，形象地刻画了人们不雅念中龙的…
2015-12-17 21:36 817美食与习俗
中秋佳节即未来临，美食在传统节日里饰演着极其主要的脚色，元宵节吃汤圆、清明节吃饺子、端午节吃粽子、中秋节当然吃月饼咯，下面让我们来看看全国各地中秋…
2015-12-17 21:36 240美食与习俗
记得小时辰，每当七夕，在夏秋之夜坐在藤子下面看牛郎织女相会。不外很多多少次都由于下雨而看不成，白叟们说这是由于牛郎织女想见识太冲动而流的眼泪。古代…
2015-12-17 21:36 336美食与习俗
老北京立秋要“贴秋膘”依据老北京习俗，立秋此日要多吃肉“贴秋膘”，储存下丰富的本钱好过冬御冷，家家要炖肉，或者炖鸡、炖鸭等。“平易近以食为天”，立…
美食与习俗
2015-12-17 21:36 655
月饼 最初，月饼是用来祭供月神的祭品。“月饼”作为一个专用名称，最早见于宋代吴自牧的《梦粱录》和周到的《武林往事》，只是一种通俗的饼状食物。月饼…
美食与习俗
2015-12-17 21:36 882
宫廷菜是中华菜肴的出色代表，作为曾经帝王后妃等皇室成员们享用的菜谱，已成为中国古代烹调身手的经典和集年夜成者。来懂得下宫廷菜的饮食文化： 宫廷菜(…
2015-12-17 21:36 401美食与习俗
1.就座时，身材要规矩，手肘不要放在桌面上，不成跷足，与餐桌的间隔以便于应用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随便摆弄。将餐巾半数轻轻放在膝上。2.应用…
2015-12-17 21:36 164美食与习俗
一道菜上桌后，凡是须等主人或长者脱手后再往取食。若需应用公筷或公用调羹的菜，应先用公筷将菜肴夹到本身的碟盘中，然后再用本身的筷子慢慢食用。夹菜时，…
2015-12-17 21:36 790美食与习俗
来源古代的月饼被作为祭品于中秋节所食，因为时光的推移，月饼已经异化成中秋节食物和礼物。此刻，中秋节吃月饼，和端午节吃粽子、元宵节吃汤圆一样，是东亚…
2015-12-17 21:36 1072美食与习俗
***教***都立异于公元1世纪，开创人是耶酥，地址在那时罗马帝国统治下的巴勒斯坦地域。***教在饮食上没有太多禁忌，只是在节日时对饮食有一些划定。圣诞节圣…
美食与习俗
2015-12-17 21:36 600
吃西餐在很年夜水平上讲是在吃情调：年夜理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、缤纷的琼浆，再加上人们优雅迷人的举止，这自己就是一幅动听的油画。为…
美食与习俗
2015-12-17 21:36 593
用“蟹八件”拆完一只蟹至少得半个小时，确定只是在上流社会中有所风行。而今也有不少寻求中国传统文化的人群，“蟹八件”可能会成为不久之后的一种风行时尚…
2015-12-17 21:36 917美食与习俗
认为只有在吃西餐时才讲求什么“开胃菜”、“主菜”、“点心”等，实在，吃中餐时，无论从点菜仍是上菜，都严厉地依照分类温柔序的。一、中餐的出菜次序开胃…
2015-12-17 21:36 168美食与习俗
调羹也是常用的餐具，它同应用筷子一样，也有必定的讲求。手持调羹的方法。右手持调羹的柄端，食指在上，按住调羹的柄，拇指和中指鄙人支持。有的同窗持调羹…
2015-12-17 21:36 407美食与习俗
北宋文学家兼书法家黄庭坚，执政中任秘书丞兼国史编修官，也曾在外做过两州知事，屡遭贬谪。他曾写过一篇《食时五不雅》的短文，表达了本身对饮食生涯所取的…
2015-12-17 21:36 889美食与习俗
陕北——子推馍 “子推馍”又称老馍馍、面花，也叫蒸年夜馍。用酵糟发面，夹核桃、红枣、豆子之类蒸食，取意子孙多福。做面花是古时陕北女人的拿手好戏。…
2015-12-17 21:36 805美食与习俗
如肉类为主，通通都丢进鼎内，然后在底部生火，让食品煮熟，成为一年夜锅的食品，那时叫做“羹”，这就是最早的暖锅了。不外细心一想，那时并没有所谓的盐，…
美食与习俗
2015-12-17 21:36 617
对晋江深沪人来说，中秋节除了吃月饼，还有一个不同凡响的习俗———吃糖芋。 那么，深沪中秋吃糖芋这个习俗是从什么时辰开端的呢？ 吃糖芋习…
2015-12-17 21:36 634美食与习俗
分歧的地域有着本身独到的美食，那么在这种独到的美食中年夜暑骨气也是有着奇特的特色的，那么年夜暑吃什么摄生呢？小编从分歧的地域来剖析。 山东 “…
2015-12-17 21:36 175美食与习俗
自助餐依据尺度分歧，其档次也相差很年夜。但一般的自助餐的安排、用料及菜品的种类年夜多是西餐中的焖、烩、煮类菜肴，再配上些沙拉、面包、甜点、饮料作为…
美食与习俗
2015-12-17 21:36 853
说起中秋，人们起首想到的就是月饼。但实在老祖宗传下来的文化里，除了月饼，还有良多传统中秋食物，正逐渐被人们给淡忘。国民网旅游频道清点了这些或有着漂…
美食与习俗
2015-12-17 21:36 773
江苏南京人中秋爱吃月饼外，必吃金陵名菜木樨鸭。“木樨鸭”于桂子飘喷鼻之时应市，肥而不腻，味美可口。酒后则必食一小糖芋头，浇以桂浆，美不待言。“桂浆…
美食与习俗
2015-12-17 21:36 639
陕西 陕西西安一带，每到中秋节，本地每家做馍，全家共吃一馍，称“团聚馍”。馍有顶、底两层，中心加芝麻。馍上层用年夜碗拓一个圆圈，象征中秋之夜，圆…
美食与习俗
2015-12-17 21:36 620
中秋节，在广州有种富有情趣的传统风气，叫“树中秋”。每逢中秋节，各家要用竹条扎灯，灯的开首多样，不果品灯，也有鸟兽、鱼虫灯，也可砌成字灯。到了夜里…
2015-12-17 21:36 818美食与习俗
据说炒饭的发现和李鸿章有关。在一次国是拜访中，这位晚清交际界的重量级人物号令他的廚师做一道中国人爱好吃，洋人也爱好吃的菜肴。聪慧的厨师直奔厨房，挽…
美食与习俗
2015-12-17 21:36 892
浙江杭州的莼菜鲈鱼烩是中秋家宴上的菜肴，这不仅仅是由于这一时节的莼菜鲈鱼好吃，更是由于晋代张翰借思乡的“莼菜、鲈鱼”，弃官返回故乡的史实，这一故事…
2015-12-17 21:36 386美食与习俗
中华饮食积厚流光。在这自古为礼节之邦，讲求平易近以食为天的国家里，饮食礼节天然成为饮食文化的一个主要部门。中国的饮宴礼节号称始于周公，千百年的演进…
2015-12-17 21:36 982美食与习俗
进席前、烟，茶(迩来多改用汽水、可乐等）不成全体假手于餐馆的办事员，主人或接待职员应礼貌性的亲身递烟倒茶。进席时主人事先就要有打算地分派坐席，分辨召…
2015-12-17 21:36 242美食与习俗
中秋食俗：主食吃团聚饼月饼只是点心 谈到中秋节，必定要说到月饼。据先容，中国最早呈现月饼的文字记录，是出于苏东坡的诗句：“小饼如嚼月，中有酥和饴…
2015-12-17 21:36 936美食与习俗
谈起饮酒，几乎所有的人都有过亲身领会，"酒文化"也是一个既古老而又新颖的话题。现代人在寒暄进程中，已经越来越多地发明了酒的感化。简直，酒作为一种寒暄…
2015-12-17 21:36 721美食与习俗
蒙古族的饮食文化有着长久的汗青,它是平易近族文化的主要构成部门,也是中华平易近族古老文化的一部门。蒙古早期曾从事打猎,重要以猎获物为食物。从事畜牧业后…
2015-12-17 21:36 970美食与习俗
天津社科院传授王来华先容，“元宵”作为食物，在我国由来已久。元宵俗称“汤圆”“汤团”“圆子”“团子”。每到正月十五，几乎家家户户都要吃“元宵”。 …
2015-12-17 21:36 200美食与习俗
又是一年一度的七夕啦，本年七夕怎么过呢？七夕节的习俗，各地分歧，你盘算参考哪个？不外小编先插一句，不管什么节日啊，都跟中国的食文化分不开。所以嘛，…
2015-12-17 21:36 1149美食与习俗
餐巾要放在腿上从餐桌上拿起餐巾，先半数，再将褶线朝向本身，摊在腿上。尽不克不及把餐巾抖开，如围兜般围在子上，或塞在领口。而把餐巾的一角塞入口眼或腰…
2015-12-17 21:36 1251美食与习俗
人类食事运动有几炊重年夜的变更，此中一次就是应用火，变生食为熟食。由茹毛饮血到炮生为熟，不仅使原始人享受到熟食的甘旨，更主要的是获得更多、更高等的…
2015-12-17 21:36 168美食与习俗
皋比毛豆腐是安徽驰誉中外的素食好菜。系以本省屯奚、休宁一带特产的毛豆腐（长有寸许白色茸毛）为主料，用油煎后，佐以葱、姜、糖、盐及肉清汤、酱油等烩烧…
2015-12-17 21:36 582美食与习俗
分歧的节日都有分歧的食俗，夏至吃什么呢？夏至习俗又是如何的呢？良多人都知道“冬至饺子夏至面”的鄙谚，但夏至为什么要吃面的原因可能就不知道了。下面小…
美食与习俗
2015-12-17 21:36 142
提起端午美食,大师起首想到的就是粽子。事实上除了粽子外,各地都有各自的端午美食,下面就一路看看吧!粽子，这个端午节的标记性食物，有着悠远的汗青布景。粽…
美食与习俗
2015-12-17 21:36 1022
在我国的良多处所，端午节当天唱主角的除了粽子即是绿豆糕。它具有外形规范整洁，光彩浅黄，组织细润慎密，口胃幽香绵软不粘牙的特点。制造绿豆糕的原料有绿…
美食与习俗
2015-12-17 21:36 707
端午节吃粽子，各地特点粽子一览无遗。因为各地的饮食习惯分歧，粽子形成了南冬风味，北方多包小枣的北京枣粽；南边则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料。…
