美食与习俗
2015-12-17 21:37 323
“冬至霜，月娘光；柏叶红，丸子捧。”这是冬至一首童谣。《八闽通志·兴化府风气·冬至》载：“前期糯米为丸，是日早熟，而荐之于祖考。”这就是“冬至暝”…
美食与习俗
2015-12-17 21:37 904
潮汕人冬至吃什么 潮汕吃冬节丸 冬节甜丸一般在天亮前煮熟，家人起床后，都要吃一碗“冬节丸”，潮汕有“冬节丸，一食就过年”的平易近谚，俗称“添岁…
2015-12-17 21:36 852美食与习俗
傣家的食物以糯米做的种类良多。用糯米泡在喷鼻竹筒里，在火灰中焐熟，劈开后食用，柔嫩喷鼻甜，是待客佳品。此外还有扁粽，叫"毫多索"，是节日食物，拌红糖…
美食与习俗
2015-12-17 21:36 567
素食，不即是素斋，并不为释教所独占，但中国的素食文化与空门更为亲近确有其渊源。事过境迁，素食文化在社会成长中历经流变，并日趋成为时尚。值得存眷的是…
2015-12-17 21:36 1065美食与习俗
江南一带清明吃什么 清明时节，江南一带有吃青团子的风气习惯。青团子是用一种名叫浆麦草的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米…
2015-12-17 21:36 261美食与习俗
黎族黎族国民习惯进食一日三餐。主食重要是年夜米，其次是玉米、甘薯和木薯等杂粮。解放前除田主、富农外，一般很少肉食。合亩制地域的黎族天天舂米一次，只…
2015-12-17 21:36 899美食与习俗
保安族的主食重要有小麦、青稞、玉米、土豆、糜谷、豌豆等，凡是做成馒头、花卷、包子哥牟、面片、面条、长饭、拉便条、发面疙瘩、糠糠、罗锅、油喷鼻、酥馓…
美食与习俗
2015-12-17 21:36 752
四川的躲族重要栖身在阿坝州，巨细舍川等地，称为“加戍地”，躲族的主食为糌粑、青稞酒等。《西康建省汇》云：“打箭驴（今康定）瘦土不毛，惟槁青稞、莞豆…
2015-12-17 21:36 1034美食与习俗
持久以来，在关中地域传播着“乾州的锅盔岐山的面，秦镇的皮子绕长安”的鄙谚。秦镇米皮因产自西安户县秦镇而得名，由本地生产的一种籼米制成，制造工序包含…
2015-12-17 21:36 551美食与习俗
“清明时节雨纷纭，路上行人欲销魂。借问酒家何处有，牧童远指杏花村。”清明时节，总让人联想到杏花村的琼浆和江南的美食。本年的4月5日是清明节，而清明前…
美食与习俗
2015-12-17 21:36 248
青团：清明时节，江南一带有吃青团子的风气习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物(也可以用其他绿色菜叶取代)捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干…
2015-12-17 21:36 295美食与习俗
清朝乾隆天子曾多次下江南。某年的一天，他在杭州微服登上吴山游玩。时近午时，天降滂沱大雨，乾隆只好跑到山中一户人家避雨。此时他又饿又冷，只好求主人给…
美食与习俗
2015-12-17 21:36 518
“清明时节雨纷纭，路上行人欲销魂”，这首传颂了千年的诗，老是诠释着自古不竭的情。似乎每年的清明都要下起雨，尽管清明的雨与骨气有关，可我更信任清明时…
2015-12-17 21:36 1325美食与习俗
哈萨克平易近族在本身漫长的汗青中，发明了具有奇特而又浓烈平易近族颜色的饮食文化，并且持续不竭地发扬光年夜。哈萨克平易近族一向将牧放牲口，成长畜牧业…
2015-12-17 21:36 375美食与习俗
夏历蒲月初五是我国传统的端午节，端午节吃粽子、划龙船的习俗，至今家喻户晓，但还有些习俗文化已逐渐被淡化，甚至已不为年青一代所知! 记忆中过端午有吃…
2015-12-17 21:36 433美食与习俗
前人云：平易近以食为天；俗话说：开门七件事，柴米油盐酱醋茶。由此可见，饮食确切是中国人生涯中的主要内容。饮食本是人们保存的基础需求，它与纯洁精力范…
2015-12-17 21:36 938美食与习俗
寿阳虽有“春晚无花秋早霜”之说,倒是我国有名的北方农业旱作出产县,有着丰盛的食粮物产。不仅如斯,寿阳还有多种奇特的处所风味小吃。在这些小吃中,当属“茶…
2015-12-17 21:36 1002美食与习俗
中国各省各地均有喝汤之习，但喝的“法式”各有分歧。这相异，不就是文化内蕴上的差别吗？这里所指的“法式”，乃以吃米饭作为参照物，即在饭前喝汤，仍是在…
2015-12-17 21:36 576美食与习俗
惊蛰日吃梨惊蛰气象显明变热，饮食应清温平庸，多食用一些新颖蔬菜及卵白质丰盛的食品，如春笋、菠菜、芹菜、鸡、蛋、牛奶等，加强体质抵抗病菌的侵袭。惊蛰…
美食与习俗
2015-12-17 21:36 927
如肉类为主，通通都丢进鼎内，然后在底部生火，让食品煮熟，成为一年夜锅的食品，那时叫做“羹”，这就是最早的暖锅了。不外细心一想，那时并没有所谓的盐，…
2015-12-17 21:36 543美食与习俗
过年是一家人团圆在一路的日子，而大年夜饭是大师团圆在一路吃饭，代表着大师对将来新一年的祝贺，也盼望家人在新一年都能团团聚圆。那么广州人过年的时辰，…
美食与习俗
2015-12-17 21:36 307
韩国事一个平易近族特点十分光鲜的国度，其鲜艳的平易近族衣饰、奇特的饮食文化已成为国度的手刺，走向了世界。韩国也是一个品牌意识十分强烈的国度，其进步…
美食与习俗
2015-12-17 21:36 852
腊八节在我国有着很长久的传统和汗青，在这一天喝腊八粥、做腊八粥是全国各地老苍生最传统、也是最讲求的习俗。而在我的故乡，今天倒是吃另一种风味奇特的美…
2015-12-17 21:36 396美食与习俗
饮食特色 山西面食著名于世，处所风味小吃更有盛誉，山西人爱吃醋则是人所皆知。山西人会晤的第一句问候语即是“吃了”。 平易近以食为天，山西人喜食…
2015-12-17 21:36 1130美食与习俗
北方篇 “冷辞往冬雪，热带进东风。”北方的年与其他几个地域的年俗有很年夜的分歧。一些北方地域地隧道道确当地人家，几乎家家有佛堂，所供之神有不雅音…
2015-12-17 21:36 308美食与习俗
饺子 真正过年的前一夜叫团聚夜，离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来，全家人要围坐在一路包饺子过年，饺子的作法是先和面做成饺子皮，再用皮包上馅…
2015-12-17 21:36 186美食与习俗
天津人煮腊八粥，同北京近似，讲求些的还要加莲子、百合、珍珠米、意仁米、年夜麦仁、粘秫米、粘黄米、云豆、绿豆、桂圆肉、龙眼肉、白果、红枣及糖水木樨等…
2015-12-17 21:36 264美食与习俗
阅历桑田沧海变迁后的淳安，直到今天，饮食仍然传承保存着浓烈的处所特点，很多饮食物种、制造方式、礼节习惯等，都与其他处所分歧，并衍生出有淳安处所特点…
美食与习俗
2015-12-17 21:36 843
提起陕北的春节美食，真不知道该说哪一种最好。一进进尾月就开端忙活新年饭菜的陕北人家，在年三十的晚上，家家户户城市作出各类各样的新年美食。记忆中最为…
美食与习俗
2015-12-17 21:36 622
咖啡杯的准确拿法，应是拇指和食指捏住杯耳将杯子端起。喝咖啡时，用右手拿着咖啡杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴边轻啜，不成发出响声。不要满把握…
美食与习俗
2015-12-17 21:36 544
“闭月、羞花、沉鱼、落雁”是一个个出色故事构成的汗青典故，在我国烹调史上与四年夜美男相干的美食故事也不少。女人美不单单靠的是外在的润饰，吃的好更能…
2015-12-17 21:36 207美食与习俗
小年吃什么?北方地域的尾月二十三，人们称为“小年”，意味着一年的停止。而南边一般是尾月二十四过小年。关于小年的这个时光差异，可能与曩昔的“官三平易近…
2015-12-17 21:36 378美食与习俗
鲜美丰富吃出“好意头”粤菜馆的大年夜饭最夸大好意头，餐桌上必定呈现鸡、鱼、虾、炒丁、猪手、蚝豉、生菜等，寄意“年年有余”、“百花齐放”、“人丁常旺…
2015-12-17 21:36 817美食与习俗
腊八节食俗我国喝腊八粥的汗青，已有一千多年。最早开端于宋代。每逢腊八这一天，非论是朝廷、官府、寺院仍是百姓苍生家都要做腊八粥。明代的用料，加江米、…
美食与习俗
2015-12-17 21:36 858
汤圆 汤圆的“圆”有“团团聚圆”之意，南边人过年时每家每户一定要吃汤圆。 年糕 年糕由于谐音“年高”，再加上有着变更多真个口胃，几乎成了家家…
2015-12-17 21:36 878美食与习俗
云南是一个漂亮的省份，这里的景致好文化气味浓厚，来这里游玩的人良多，漂亮的处所饮食文化必定也很奇特的，那么让我们一路懂得一下云南的饮食文化吧，一路…
美食与习俗
2015-12-17 21:36 858
在北方，饺子是过年不成缺乏的一道美食，每逢过年，全家人城市围在一路包饺子。包饺子、吃饺子，已经成为年夜大都家庭欢度大年节的一个主要运动。那么过年吃…
美食与习俗
2015-12-17 21:36 480
假如你不知道该不应用手拿着吃，就随着主人做。记住：食品用浅盘上来时，吃前先放进本身的盘子。下面是一些可以用手拿着吃的食品：带芯的玉米，肋骨，带壳的…
2015-12-17 21:36 842美食与习俗
中国人应用筷子用餐是从远古传播下来的，古时又称其为“箸”，日常生涯傍边对筷子的应用长短常有讲求的。一般我们在应用筷子时，准确的应用方式讲求得是用右…
2015-12-17 21:36 769美食与习俗
山青水秀风光好，聪慧勤奋的哈尼人创立了中国农田史上的古迹之一——梯田哈尼族以年夜米、玉米为主食，爱好吃酸、辣食物，善腌酸菜。采取各类野菜做汤，用带…
