端午节各地特色美食盘点

提起端午美食,大师起首想到的就是粽子。事实上除了粽子外,各地都有各自的端午美食,下面就一路看看吧!

粽子，这个端午节的标记性食物，有着悠远的汗青布景。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，名堂繁多。 据记录，早在年龄时代，用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状，称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。一向到今天，每年蒲月初，中国苍生家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽;南边则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，此中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风气，千百年来，在中国风行不衰，并且传播到朝鲜、日本及东南亚诸国。