记得小时辰，每当七夕，在夏秋之夜坐在藤子下面看牛郎织女相会。不外很多多少次都由于下雨而看不成，白叟们说这是由于牛郎织女想见识太冲动而流的眼泪。古代的传说依靠着人们对恋爱的祈愿。本年七夕又未来临。在如许的日子里恋人们相会，是个浪漫美妙的节日。七夕有一些比拟著名的饮食上的习俗，一路来看一看吧。
巧果和花瓜：七夕应节美食中，以巧果和花瓜最为常见，此中又以巧果最为著名。据说宋朝时市井上已有七夕巧果出售，年夜致做法是：先将白糖放在锅中熔为糖浆，然后和进面粉、芝麻，拌匀后摊在案上晾凉，再用刀切为长方块，最后折为梭形巧果胚，进油炸至金黄即可。据说手巧的女子，还会捏出各类与七夕传说有关的名堂。而将瓜果雕成奇花异鸟，或在瓜皮概况雕镂图案，即称为“花瓜”。
巧人：据说我国有些地域的平易近间糕点展，在七夕时常做一些织女形象的酥糖，俗称“巧人”、“巧酥”，出售时又称为“送巧人”，此风气在一些地域传播至今。
夫妻肺片：在上世纪30年月的四川省成都会，有一对摆小摊的郭氏佳耦，他们制造的凉拌肺片精致讲求，色彩金红发亮，麻辣鲜喷鼻，风味奇特，求过于供。常来帮衬的顽皮学生，用纸条写上“夫妻肺片”字样，静静贴在他俩的背上或小担上。一天，有位客商品尝过郭氏佳耦制造的肺片，赞叹不已，奉上一个金字牌匾，上书“夫妻肺片”四个年夜字。这道著名于世的四川凉菜就由此而来。
妻子饼：传说，以前有对佳耦十分恩爱，但家中一贫如洗。因为老父病重，无钱医治，老婆不得已被卖进田主家，挣钱给家翁治病。丈夫苦心研究，终于研制出一道味道奇好的饼，终极经由过程卖饼赚钱赎回了老婆，一家人重享嫡亲之乐。后来，人们便将这种饼称作“妻子饼”。
【吃巧食】
七夕乞巧的应节食物，以巧果最为出名。巧果别名“乞巧果子”，格式极多。重要的资料是油、面、糖、蜜。宋朝时，市井上已有七夕巧果出售，巧果的做法是：先将白糖放在锅中熔为糖浆，然后和进面粉、芝麻，拌匀后摊在案上捍薄，晾凉后用刀切为长方块，最后折为梭形巧果胚，进油炸至金黄即成。手巧的女子，还会捏塑出各类与七夕传说有关的名堂。
此外，乞巧时用的瓜果也有多种变更：或将瓜果雕成奇花异鸟，或在瓜皮概况浮雕图案；此种瓜果称为“花瓜”。
在福建，七夕节时要让织女观赏、品尝瓜果，以求她保佑来年瓜果丰产。供品包含茶、酒、新颖生果、五子（桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子）、鲜花和妇女化装用的花粉以及一个上喷鼻炉。一般是斋戒洗澡后，大师轮流在供桌前焚喷鼻祭拜，默祷心愿。女人们不仅乞巧，还有乞子、乞寿、乞美和乞恋爱的。尔后，大师一边吃生果，吃茶品茗聊天，一边玩乞巧游戏，乞巧游戏有两种：一种是“卜巧”，即用卜具问本身是巧是笨；另一种是赛巧，即谁穿针引线快，谁就得巧，慢的称“输巧”，“输巧”者要将事先预备好的小礼品送给得巧者。
七夕节的饮食风气，各地不尽雷同，一般都称其为吃巧食，此中多饺子、面条、油果子、馄饨等为此节日的食品。吃云面，此面得用露珠制成，吃它能获得巧意。还有很多平易近间糕点展，爱好制一些织女人形象的酥糖，俗称“巧人”“巧酥”，出售时又称为“送巧人”，此风气在一些地域传播至今。
