在良多处所，清明节都有吃鸡蛋的习俗，以为清明节吃鸡蛋一年城市健康，所以吃鸡蛋的习俗一向都没有更改。那么清明节吃鸡蛋的由来是什么呢？
清明节吃鸡蛋 源于古代的上祀节
专家称，吃鸡蛋，是源于古代的上祀节。人们为婚育求子，将各类禽蛋如鸡蛋、鸭蛋、鸟蛋等煮熟并涂上各类色彩，称“五彩蛋”，他们来到河滨把五彩蛋投到河里，顺水冲下，等鄙人游的人争捞、剥皮而食，食后便可孕育。此刻清明节吃鸡蛋象征圆美满满。在农村的一些地域，还有儿童之间“撞鸡蛋”的习俗。借使倘使要探讨清明节里吃鸡蛋、撞鸡蛋的象征意义，此中应当还寄寓着人们对于性命、生养的敬畏与崇信之情。
清明节吃鸡蛋源于冷食节
冷食、清明节里斗鸡子(卵)之戏，真正的源起，应当仍是回于先秦时期某些地域的禁火习俗，多日的禁火冷食，煮熟的鸡蛋无疑是渡过这一时代的最好的食物储蓄。再者清明日的远足踏青，熟鸡蛋也是便携的食物。事前的撞击剥皮，不免引起孩童两两相撞的爱好。
清明节吃鸡蛋治头昏
清明节吃的工具，还有一种做法更简略，那就是煮鸡蛋，鸡蛋是要染成红色的，带在身上吃。小孩们还爱好彼此碰鸡蛋，假如哪个孩子的鸡蛋皮硬朗，把其他孩子的鸡蛋皮都碰破了，那么这个孩子就是最自豪的。现在在武汉周边农村仍然留传这个如许的习俗，常听到的“三月三，煮鸡蛋”的平易近谚。煮鸡蛋用的是冬天麦田里的荠菜，整株带根洗净，将鸡蛋稍稍敲破一点，使之加倍进味。煮好的鸡蛋有浓浓的荠菜青喷鼻味，据说这种蛋还有治疗头昏的感化。
清明节吃鸡蛋治头痛
传说古代
孝感一带属云梦泽之一部门，是一片水乡泽国，人们都以打鱼为生。由于人们天天在湖里吹湖风，得了头痛病。一天，尝百草的神农途经云梦泽，看到一些人因头痛在湖滩上打滚。神农很可怜他们，就处处找草药，为这些人治头痛病。可是什么药吃了也无效。三月初三这一天，神农从山上捡来几个野鸡蛋，又挖了一年夜把地菜，拿到船上煮给人们果腹。人们吃了用地米菜煮的鸡蛋后，突然觉得头不痛了。后来，三月初三吃地菜煮鸡蛋就成了习俗，一向沿续至今。
清明节吃鸡蛋寄寓人们对性命的敬畏
借使倘使要探讨清明节里吃鸡蛋、撞鸡蛋的象征意蕴，此中应当还寄寓着人们对于对于性命、生养的敬畏与崇信之情。鸡蛋在中国古代文化中是生养与性命的象征。传说
，开天辟地的盘古在鸡蛋中化孕“六合混 沌如鸡子，盘古生此中”（《艺文类聚》 ），商的鼻祖契为“见玄鸟堕其卵，简狄 取吞之，因孕”（《史记》）而生，秦始
祖年夜业也是“玄鸟孕卵，女吞之”受孕（《史记》）。平易近间习俗，妇女生孩子后，给四邻八舍报喜信，送的不也是鸡蛋吗？清明的祭祖省墓，此中不也有慎终追远的性命意识吗？春季里万物化育，是性命的季
节，诸多风俗事象都在深层的性命意蕴上暗合。
清明节“碰鸡蛋”的习俗
清明还有“碰鸡蛋”的习俗，小孩子们在此日将煮熟的鸡蛋互碰，谁的鸡蛋先破，谁就算输了。在今天的孩子们中心“碰鸡蛋”是不太常见了。不外这小小的“碰鸡蛋”，并非是一时一地穷壤僻野里的节俗，有明白的文字记录表现“碰鸡蛋”可溯及六朝时期。梁朝宗懔在《荆楚岁时记》中就记录，荆楚之地（今湖湘）冷食日里有“斗鸡、镂鸡子、斗鸡子”的习俗，并转载《玉烛宝典》句“此节，城市尤多斗鸡卵之戏”。唐代诗人元稹在诗歌《冷食夜》中也载录了这一风俗“红染桃花雪压梨，玲珑鸡子斗赢时。本年不是明冷食，暗地秋千别有期”。可见“碰鸡蛋”是年夜有来历的。
