2015-12-17 21:38 918美食与习俗
“镇江有三怪，喷鼻醋摆不坏，肴肉不妥菜，面锅里煮锅盖。”这是一首传播好久的古老平易近谣，在镇江城内，家喻户晓。歌谣里提到的三个镇江处所特产“喷鼻醋…
2015-12-17 21:38 937美食与习俗
西湖醋鱼 西湖醋鱼的起源，相传于出自"叔嫂传珍"的故事，说的是古时西湖边住有宋氏兄弟，以打鱼为生，本地无赖欲占其嫂，杀戮其兄，宋嫂劝小叔外逃，制糖…
2015-12-17 21:38 274美食与习俗
赵德贵 夏历玄月初九，是传统的重阳节，亦称重九节，前人将九作为阳数，故而有“重阳”之称。据三国时曹丕在《九日与钟繇书》中载：“岁往月来，忽复玄月…
2015-12-17 21:38 588美食与习俗
节日文化往往是和饮食文化分不开的，眼看着中秋节就快到了，加上秋天本就是五谷丰收，藕喷鼻蟹肥之季，在这个团聚的节日，亲友老友相聚在一路天然少不了吃吃…
2015-12-17 21:38 828美食与习俗
奶茶亦称乳茶，是中国历代皇宫御膳中的重要饮品，也是宫廷各年夜筵宴、天子万寿、皇太后圣寿庆典、宴请蒙古王公、***喇嘛、外国青鸟使，或是宫内各类神祖祭奠…
2015-12-17 21:38 980美食与习俗
旺鸡蛋是南京人，尤其是南京女孩爱好的一样陌头小吃。她们对于旺鸡蛋的狂烈酷爱，在外埠人看来很难以懂得。特殊是当他们懂得到旺鸡蛋的制造进程时，生怕不单…
2015-12-17 21:38 229美食与习俗
广州的饮食文化著名全国。所谓“食在广州”。广州每年都有美食节，饮食文化积厚流光。 粤菜： 粤菜是我国八年夜菜系之一，它起源于岭南，在西汉时就有…
2015-12-17 21:38 1325美食与习俗
回族的饮食习惯，除了主食和汉族一样以面、米为主外，在肉食方面禁忌颇多。 禁食猪肉，回族对这一条履行得极严厉、当真而自发。在穆斯林心目中，六畜中的…
2015-12-17 21:38 358美食与习俗
牛羊肉泡馍倒底若何由来？形成于何时？一向没有一个定论，却是关于泡馍的"别史"不少，坊上人清真餐饮有限公司作为西安最年夜的平易近营清真餐饮企业，以弘扬…
2015-12-17 21:38 984美食与习俗
躲族饮食文化也积厚流光，古老的躲族国民饮食习惯也形成了本身奇特的饮食礼节，而此中也有一些饮食禁忌。躲族是一个十分讲求礼节的平易近族。风气纯朴，礼让…
2015-12-17 21:38 996美食与习俗
京彩的早名叫做“变蛋”，此刻北方人又称“松花蛋”。京彩年夜约发现于14世纪，也就是明代初，发现人已不成考。至今能查找到的最早见诸文字的记载是1504年景…
2015-12-17 21:38 316美食与习俗
米线在早时的烹调书《食次》中，记为“粲（càn本义为上等白米）”。《食次》年夜约就是《隋书》中所记的《食馔次弟法》，此书南宋时已散佚。 《齐平易近…
2015-12-17 21:38 993美食与习俗
月饼圆圆，象征团聚，中秋节的最传统传播最广的食物是月饼。月饼反应了人们对家人团圆的美妙欲望。月饼象征着团聚，是中秋佳节必食之品。 中秋节吃月饼习…
2015-12-17 21:38 588美食与习俗
百合南瓜“素”字，本意是指白色精密而有光泽的丝织品，后才引申为无酒肉之食。唐人颜师古释：“草素食，谓但食菜果糗（qiǔ干粮，炒熟的米或面等）饵之属，…
2015-12-17 21:38 134美食与习俗
湖北武汉的热干面用的是碱水面，面是事先煮好了的。吃的时辰,把黄油油的碱水面在滚烫的开水里过一道，滤失落水，趁着那股热劲赶紧把酱油、醋、味精、胡椒、蒜…
2015-12-17 21:38 318美食与习俗
◆饺子宴 饺子是中华平易近族的传统美食，西安的饺子宴更是美食中的精品，您也许还没有吃过，可您必定要往经常。它是在研讨挖掘我国传统饺子的基本上开辟…
2015-12-17 21:38 289美食与习俗
旺鸡蛋是南京人，尤其是南京女孩爱好的一样陌头小吃。她们对于旺鸡蛋的狂烈酷爱，在外埠人看来很难以懂得。特殊是当他们懂得到旺鸡蛋的制造进程时，生怕不单…
2015-12-17 21:38 802美食与习俗
自古以来，中秋时价秋收，中秋食物在时令食物中品种最多，并且新谷新菜等新资料十分丰盛，其味道和名堂也很是凸起。下边先容一下四种韩国中秋传统代表食物。…
2015-12-17 21:38 852美食与习俗
◆葫芦头 西安的名吃,它的服法和牛羊泡馍类似,都是将饼掰成碎块,但因这种饼是半起面,所以饼要掰得年夜一些。其主料为猪肥肠,吃起来汤酽味醇、鲜喷鼻可口。…
美食与习俗
2015-12-17 21:38 356
基础信息: 寿司(SUSI)或称(sushi)是日本人最爱好的传统食品之一，日本人常说“有鱼的处所就有寿司”，这种食品据说起源于亚热带地域，那儿的人发明，假如…
2015-12-17 21:38 144美食与习俗
夏历玄月初九是重阳节，这一天二九相重，俗称“重九”。《易经》云：“以阳爻为九”，将“九”定为阳数，两九相重为重九、日月并阳、两阳相重，故名重阳。重…
2015-12-17 21:38 884美食与习俗
昆明人会晤打召唤的第一句就是：二狗特爹,给请的了？中国人尚礼虚假,将吃饭作为礼尚问候用语,世界上尽无仅有；人分歧于禽兽,人不仅要问“吃什么”,更讲求“怎…
美食与习俗
2015-12-17 21:37 761
清明螺清明时节，恰是采食螺蛳的最佳时令，因这个时节螺蛳还未滋生，最为饱满、肥美，故有“清明螺，抵只鹅”之说。螺蛳食法颇多，可与葱、姜、酱油、料酒、…
美食与习俗
2015-12-17 21:37 838
吃打糕过端午节是吉林省延边朝鲜族国民盛大的节日。这一天最有代表性的食物是幽香的打糕。打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的年夜木槽里，用长柄木…
美食与习俗
2015-12-17 21:37 345
陕西人在端午节当天是必定要吃叫子面的。陕西叫子面汗青长久，此中最有名的是岐山叫子面最为有名。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、喷鼻而有名…
2015-12-17 21:37 219美食与习俗
清明节各地食俗一览清明节距今已有2500多年的汗青。清明节除省墓祭祖外，其食俗也是丰盛多彩的。 青团子 清明时节，江南一带有吃青团子的风气习惯。青…
2015-12-17 21:37 1057美食与习俗
阿昌族重要栖身在中国南边云南省一带。阿昌族重要从事农业，以莳植水稻著名。栖身在边境的阿昌族，饮食以年夜米为主，掺以薯类、玉米。也常用年夜米磨粉制成…
2015-12-17 21:37 597美食与习俗
“清明时节雨纷纭，路上行人欲销魂”，这首传颂了千年的诗，老是诠释着自古不竭的情。似乎每年的清明都要下起雨，尽管清明的雨与骨气有关，可我更信任清明时…
美食与习俗
2015-12-17 21:37 870
我国的风俗有很年夜一部门是食俗，仲春二也不破例。仲春二此日老苍生吃的工具都要加一个龙字，好比面条是龙须，饺子是龙耳，炸糕是龙胆，您别说还真是挺形象…
2015-12-17 21:37 497美食与习俗
每年的阳历4月5日是我国传统的清明节，有关专家先容说，清明节在我国已有2500多年汗青。清明节除省墓祭祖外，其食俗也是丰盛多彩的。吃青团子清明时节，江南…
2015-12-17 21:37 238美食与习俗
“逍远鸡”是安徽省合肥市美食一尽，为汗青名菜。它用整鸡制造，涂满蜂蜜后油炸，再用多种调料卤煮，焖至酥烂而成。该馔进口鲜美，喷鼻酥麻脆；食后留喷鼻久…
美食与习俗
2015-12-17 21:37 506
我国传统的“仲春二”，又称春龙节。这一天，人们除了往理个发，图个“龙昂首”的吉利寄意，“平易近以食為天”的中国人也在想尽名堂将日常的美食联合“龙昂…
美食与习俗
2015-12-17 21:37 865
仲春二北京人接出嫁的姑娘回家吃春饼北京仲春二吃春饼 春饼是北京风俗食物，一种烙得很薄的面饼，又称薄饼。每年立春日，北京人都要吃春饼，名曰“咬春”。…
美食与习俗
2015-12-17 21:37 143
温州习俗：仲春二吃芥菜饭“仲春二吃了芥菜饭不生疥疮”，夏历仲春二吃芥菜饭是温州平易近间广为传播的习俗。旧时，老苍生生涯贫苦，卫生意识淡漠，再加上缺…
美食与习俗
2015-12-17 21:37 1074
惊蛰日吃梨 惊蛰气象显明变热，饮食应清温平庸，多食用一些新颖蔬菜及卵白质丰盛的食品，如春笋、菠菜、芹菜、鸡、蛋、牛奶等，加强体质抵抗病菌的侵袭。…
美食与习俗
2015-12-17 21:37 1337
2015-12-17 21:37 666美食与习俗
畲族是一个散居在我国东南闽、浙、赣、粤、皖五省部门山区的少数平易近族。据我国生齿普查材料颁布，今朝畲族总生齿数达60余万。畲族汗青长久，平易近间文化…
美食与习俗
2015-12-17 21:37 156
惊蛰为什么吃梨?你知道此中有什么意义吗? 惊蛰是二十四骨气之一，每年太阳运行至黄经345度时即为惊蛰，一般在每年的3月5日或6日，这时气温回升较快。所以…
2015-12-17 21:37 122美食与习俗
２２日是夏历二十四骨气中的夏至。风俗专家表现，夏至是夏历２４骨气中最早被断定的骨气，也是中公民间主要传统节日，称为“夏至节”，在这一天平易近间有吃…
2015-12-17 21:37 412美食与习俗
芬兰最出名的野味是驯鹿。这种体魄魁伟，迁移出没于严冷山野的北方动物，在中国旅客的眼里，是一种极具养分的滋补之品。从医疗保健的角度权衡，脂肪含量少少…
