惊蛰日吃梨
惊蛰气象显明变热，饮食应清温平庸，多食用一些新颖蔬菜及卵白质丰盛的食品，如春笋、菠菜、芹菜、鸡、蛋、牛奶等，加强体质抵抗病菌的侵袭。惊蛰时节，乍热还冷，天气比拟干燥，很轻易使生齿干舌燥、外感咳嗽。生梨性冷味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功能，平易近间素有惊蛰吃梨的习俗。梨的服法良多，好比生食、蒸、榨汁、烤或者煮水，特殊是冰糖蒸梨对咳嗽具有很好的疗效，并且制造简略便利，日常平凡不妨把其看成甜点食用。别的，咳嗽患者还可食用莲子、枇杷、罗汉果等食品缓解病痛，饮食宜平淡，油腻的食品最好不吃，刺激性的食品，如辣椒、葱蒜、胡椒也应少吃。
一些地域过惊蛰要吃炒豆
在山东的一些地域，农人在惊蛰日要在天井之中生火炉烙煎饼，意为烟熏火燎整逝世了害虫。在陕西，一些地域过惊蛰要吃炒豆。人们将黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒，发出噼啪之声，象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声。在山西的雁北地域，农人在惊蛰日要吃梨，意为与害虫分袂。
在少数平易近族地域，广西金秀县的瑶族在惊蛰日家家户户要吃“炒虫”，“虫”炒熟后，放在厅堂中，全家人围坐一路年夜吃，还要边吃边喊：“吃炒虫了，吃炒虫了！”尽兴处还要竞赛，谁吃得越快，嚼得越响，大师就来庆祝他为覆灭害虫立了功。实在“虫”就是玉米，是取其象征意义。
