节日文化往往是和饮食文化分不开的，眼看着中秋节就快到了，加上秋天本就是五谷丰收，藕喷鼻蟹肥之季，在这个团聚的节日，亲友老友相聚在一路天然少不了吃吃喝喝。对于胆固醇程度异常的人来说，面临各类美食，应当怎么吃才算健康呢？
中秋节不克不及不提到月饼，可以说少了月饼的中秋节便不完全。可是，月饼由于其高热量、高脂肪、高胆固醇和高糖分，让人“既爱又恨”，已成为三高(高血压、高胆固醇、高血糖)人群的不平安食物。是以，不主意患糖尿病、高血压、高胆固醇等疾病的老年患者吃月饼，假如要吃，食用量也最好别跨越四分之一，且优先选择相对低脂低糖的月饼。吃了月饼还应削减主食、不喝含糖饮料，逐日植物油烹调用量把持在20—25克，并且最好选择富含10000ppm自然比例的植物甾醇玉米油。
餐桌上另一个胆固醇高的应当是螃蟹了。固然蟹鲜美、养分丰盛，尤其是蟹黄中含有大批人体必须的卵白质、脂肪、磷脂、维生素等养分素，还有必定的药用价值。但同时，蟹也是高胆固醇食物。吃一只中等巨细的年夜闸蟹，一天的胆固醇摄进量就已超标。是以三高病人须要加以把持。
说了这么多胆固醇高的，也推举几个可以消化解腻、降血脂的食物及饮品。富含植物甾醇的食品：如玉米油、坚果、豆类等，植物甾醇化学构造相似胆固醇，是以在人体消化进程中，植物甾醇能代替胆固醇在人体肠道乳糜微粒中的地位，从而下降胆固醇在人体肠道中的接收。芋头：秋天吃芋头和秋天吃螃蟹一样应季，因其含有丰盛的炊事纤维，约为米饭的四倍，与很多蔬菜的纤维含量相当，可谓是淀粉类的蔬菜。炊事纤维有吸附胆酸，加快胆固醇代谢的感化，是以多吃此类食物对换整胆固醇年夜有裨益。山楂：为蔷薇科落叶灌木或小乔木植物野山楂的果实，性味酸甘微温，含山楂酸、柠檬酸等类物资。有扩大血管，下降血压，下降胆固醇，增添胃液消化酶等感化。花茶：可辅助减轻油腻饱腹感，此中菊花茶、绿茶、罗汉果等都是佳选。
中秋饮食，假如能多食低糖、低盐、低脂、高纤维和富含植物甾醇的食物，加上公道的活动量，这个中秋，胆固醇高的人群也会吃得高兴，过得健康。
