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吃打糕过端午节是吉林省延边朝鲜族国民盛大的节日。这一天最有代表性的食物是幽香的打糕。打糕,就是将艾蒿与糯米饭,放置于独木凿成的年夜木槽里,用长柄木棰打制而成的米糕。这种食物很有平易近族特点,又可增加节日的氛围。
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