美食与习俗
2015-12-17 21:34 460
金华火腿是浙江金华地域的有名传统食物。相传抗金名将宗泽是火腿的始创人，那么，他是若何发现火腿的呢? 北宋末年，金兵向南进侵，俘获了宋徽宗和宋钦宗。…
美食与习俗
2015-12-17 21:34 128
上海酒酿汤圆： 在醪糟酒中煮进特制的无馅小汤圆，或者再参加鸡蛋，就可以制造成为味道甜蜜可口的酒酿汤圆，这是一款很是受接待的夜宵，常风行在南边地域…
美食与习俗
2015-12-17 21:34 951
碰着不爱好的菜肴时，假如加入的是自助餐式宴会，比拟好办，只要敬而远之就行;但假如是固定一道一道出菜时，该若何对应呢?实在，上桌的菜必需吃才有礼仪，不…
美食与习俗
2015-12-17 21:34 236
中餐点菜的“三优四忌”，一顿尺度的中式年夜餐，凡是上菜的次序是，先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，假如感到吃得有点腻，可以点一些…
美食与习俗
2015-12-17 21:34 349
元宵北方吃什么元宵之夜，年夜街冷巷张灯结彩，人们赏灯，猜灯谜，成为世代沿袭的习俗。在饮食方面，元宵节南边吃“汤圆”，那么北方在元宵节当然是吃“元宵…
美食与习俗
2015-12-17 21:34 315
八宝素菜是我国潮州素菜中的代表菜，该菜汗青长久，远在唐宋年间，潮汕一带地域，已有人烹制相似的菜肴。“八宝素菜”用料讲求，它重要用莲子、喷鼻菇、干草…
美食与习俗
2015-12-17 21:34 495
立春亦称“打春”、“咬春”，又叫“报春”，“立”是“开端”的意思，每年2月4日或5日太阳达到黄经315°时为立春。立春位居二十四骨气之首，人们十分器重这…
2015-12-17 21:34 291美食与习俗
就要到春节了，信任不少人都很好奇南边大年夜饭吃什么，实在南边人过年吃的工具很讲求好意头，具体南边大年夜饭吃什么？下面小编为你逐一清点南边各地大年夜…
美食与习俗
2015-12-17 21:34 347
2月4日就是立春，此日良多处所要吃春饼，但对于立春为什么吃春饼，你懂得由来吗？下面小编为您先容立春为什么吃春饼，春饼的来历还有一个有趣的传说哦！立春…
美食与习俗
2015-12-17 21:34 315
5、鸡蛋荆州、沙市一带，第一餐要吃鸡蛋，意谓“实其实在，吉利如意”。如遇客人，要吃两个煮得很嫩，可透过卵白见蛋黄的“钱袋蛋”，意即“银包金，金缠银，…
美食与习俗
2015-12-17 21:34 164
“咬春”是指在立春此日吃一些春季的新颖蔬菜，一般是北方生吃水红萝卜、南边生吃生菜，同时也包含吃春饼。春饼是以麦面烙制或蒸制的薄饼，多以芽菜、韭黄或…
美食与习俗
2015-12-17 21:34 627
口蘑是河北省的有名特产，口蘑之称年夜约呈现于清初，那时草原蘑菇作为商品集散于张家口一带，故称口蘑。口蘑肉质肥厚，鲜喷鼻爽口，是食用菌中之佳品，向有…
美食与习俗
2015-12-17 21:34 1251
在我公民间，竹笋有玉兰片的雅称，重要生产于浙江、江西、湖南等地。玉兰片的雅称的由来还有一个传说。 唐代名将郭子仪的儿女郭信家在湖南益阳。郭信参军…
美食与习俗
2015-12-17 21:34 733
仲春二，家家户户吃糖豆，那么仲春二为什么吃糖豆呢？“仲春二，吃豆豆，人不害病地丰产”，平易近间还有一个漂亮的传说。具体仲春二为什么吃糖豆？小编为您…
美食与习俗
2015-12-17 21:34 707
过年为什么要吃鱼？中国人过春节讲求好意头，盼望“年年有余”，当然春节餐桌上少不了“鱼”。甚至鱼的名称也特殊挑上吉利话代表昌盛的鲳鱼或者鱼体带红的红…
美食与习俗
2015-12-17 21:34 899
仲春二的饮食习俗多与“龙”有关，如吃饺子为“吃龙耳”，炸油糕称为“龙胆”……具体北方仲春二吃什么？下面小编为您先容。北方仲春二吃什么？仲春二正处于…
美食与习俗
2015-12-17 21:34 388
东北仲春二吃什么？夏历仲春初二，俗称“龙昂首”。良多处所元宵一过，这个年就算过完了。但在东北则分歧，按东北的风气，过完仲春初二，这个年才算过完。仲…
美食与习俗
2015-12-17 21:34 792
小年为什么要吃糖？据平易近间传说，灶王爷本是天上的一颗星宿，由于犯了错误，被玉皇年夜帝贬谪到了人世，当上了“东厨司命”。他危坐在各家各户的厨灶中心…
美食与习俗
2015-12-17 21:34 812
日常平凡很少人买的猪头肉在仲春二此日年夜受接待，那么仲春二为什么吃猪头肉呢？此日吃的猪头肉要叫“龙头”，有隆运当头的好意头。下面小编为您先容仲春二…
2015-12-17 21:34 319美食与习俗
宁波猪油汤圆 猪油重要被融进了馅猜中，最常见且最经典的则是黑芝麻馅，将质纯、新产的黑芝麻淘洗清洁，沥干炒熟，再筛尽壳皮，与切碎的猪板油一路，搓成…
美食与习俗
2015-12-17 21:34 335
5、面旗子夏历仲春二，淄博老苍生有吃炒面旗子的传统习俗。所谓面旗子，就是切成菱形的面片，长、宽3-2厘米。将干后的面旗子用白抗土加热炒制就成炒面旗。6、…
美食与习俗
2015-12-17 21:34 117
本日“立春”，老扬州习惯把“立春”称作“打春”，你知道有什么来历吗？陌头的荠菜赶在立春前也上市了，你知道它们可是春卷、春饼的重要原料。 为何叫“…
美食与习俗
2015-12-17 21:34 799
重庆沙坪坝有一古镇，名磁器口，水船埠船楫如林，商贾往来，热烈不凡。古镇磁器口由此而占尽了一江的灵气。 70年前，磁器口古镇水船埠有一胖年夜嫂当街支…
2015-12-17 21:34 905美食与习俗
8、炒豆子仲春二在西北，甘肃岷县等地有吃炒豆子的习惯，表现每年春天的开端，岷县的仲春二会，前来浪会的人们买年夜黄梨拿回家贡献白叟，故“仲春二”庙会又…
美食与习俗
2015-12-17 21:34 612
正月十五吃元宵，“元宵”作为食物，在中国也由来已久。宋代，平易近间即风行一种元宵节吃的别致食物。这种食物，最早叫“浮元子”后称“元宵”，生意人还美…
美食与习俗
2015-12-17 21:34 678
立春有啃萝卜的习俗，称为“啃春”。那么立春为什么要吃萝卜呢？立春吃萝卜有什么意义？信任不少人都想知道立春为什么要吃萝卜，下面小编为你揭秘谜底。立春…
美食与习俗
2015-12-17 21:34 119
菠菜：养血滋阴 菠菜含有丰盛维生素C、胡萝卜素、卵白质，以及铁、钙、磷等矿物资。可养血滋阴，对春季里常由于肝阴不足引起的高血压、头痛眼花、糖尿病和…
美食与习俗
2015-12-17 21:34 215
千叟宴最早始于康熙，盛于乾隆时代，是清宫中的范围最年夜，与宴者最多的隆重御宴，在清代共举行过4次。清帝康熙为显示其治国有方，承平盛世，并表现对白叟的…
美食与习俗
2015-12-17 21:34 936
春节的第一天是年夜年头一，那么年夜年头一吃什么呢？分歧处所的习俗纷歧样，如山东吃饺子、湖南吃年糕、广西吃甜食……具体年夜年头一吃什么？下面小编为你…
美食与习俗
2015-12-17 21:34 532
“比萨”是一种由特别的饼底、乳酪、酱汁和馅料做成的具有意年夜利风味的食物，但实在这种食物已经超出说话与文化的壁障，成为全球通行的名饮，受到列国花费…
美食与习俗
2015-12-17 21:34 202
11、春盘江苏、浙江部门处所春节第一餐要吃由芹菜、韭菜、竹笋等构成的“春盘”，寄意“勤奋久长”。12、生萝卜安徽一些处所春节第一餐时每人要咬一口生萝卜…
美食与习俗
2015-12-17 21:34 279
立春到，北方风行吃春饼，那么南边立春吃什么呢？立春是二十四骨气的第一个骨气，有“咬春”的习俗，那么南边立春吃什么呢？下面小编清点南边立春的食品。南…
美食与习俗
2015-12-17 21:34 882
过了年夜冷骨气，立春就要到了。你知道立春吃什么传统食品吗？良多人认为立春传统要吃饺子和面条，实在不是如许的，到底立春吃什么传统食品呢？小编为你清点…
美食与习俗
2015-12-17 21:34 488
立春揭开了春天的序幕，是一年中的第一个骨气，平易近间在立春之时的饮食也很有讲求。北方人在立春之日喜食春饼、和菜，春饼讲求从头吃到尾，叫“有头有尾”…
美食与习俗
2015-12-17 21:34 1584
年夜年头一为什么要吃饺子？俗话说“初一饺子初二面”。年夜年头一，此日，几乎家家户户都要吃饺子。风俗专家先容说，饺子是一种汗青长久的平易近间吃食，深…
美食与习俗
2015-12-17 21:34 121
年夜年头一，北方爱吃饺子，而南边一些处所吃汤圆。你懂得年夜年头一为什么要吃汤圆吗？关于年夜年头一为什么要吃汤圆，不少人以为汤圆有团聚、美满之意，是…
美食与习俗
2015-12-17 21:34 1121
“三不粘”是河南安阳的一道名菜，史载兴于北宋。安阳是殷都故地，不乏擅烹之人，粗菜细作，是河南人的强项，这一方面是地区原因，另一方面就是文化所致。小…
2015-12-17 21:33 152美食与习俗
烧卖，俗误写为烧麦、稍麦、稍梅和稍卖，也有叫捎卖的。捎卖的说明是一种捎带着卖的面食。《现代汉语辞书》中将这一面食写作“烧卖”，意思是加热售卖的食物…
美食与习俗
2015-12-17 21:33 605
本文导读：年夜雪骨气事后，气象一天比一天严寒，雪往往下得年夜、范畴也广。那年夜雪骨气要若何摄生呢？年夜雪骨气有什么饮食习俗么？北方有“年夜雪小雪、…
美食与习俗
2015-12-17 21:33 304
冬至（英语：wintersolstice），又称“冬节”、“贺冬”，华夏二十四骨气之一、八年夜天象类骨气之一，与夏至相对。冬至是北半球全年中白日最短、黑夜最长的…
