碰着不爱好的菜肴时，假如加入的是自助餐式宴会，比拟好办，只要敬而远之就行;但假如是固定一道一道出菜时，该若何对应呢?实在，上桌的菜必需吃才有礼仪，不然主人、其他客人、办事生或厨师，心里城市不舒畅，尤其是主菜不吃，更会令人介怀。
当然，这并不是没有解决的方式，最好的方式是委曲吃下。除了特别的菜肴之外，其他一律不分好恶的全体吃下，才是礼貌的行动。可是，假如不是由于不爱好，而是因过敏等疾病、或宗教的来由不克不及吃，应当告诉主人。
若是在婚宴这种无法提出小我看法的宴会上，取菜时就可选小块或取少些。如许纵使留在盘上，也不致过于夺目。不然完整不取也无所谓。可是，不克不及只取配菜，不取主菜的肉或鱼;相反的，可以只取主菜不取配菜。
假如是由办事生分菜，发明不克不及吃或不想吃的菜肴，可应用刀叉表现不吃，即在盘上摆出用餐完毕的旌旗灯号。如许，办事生就能把握意思，走到下一位客人身边。
如果菜肴放在盘中才端出来，那该怎么办呢?假如有充足的来由，仍是可以婉拒。如许固然稍微无礼，但总比委曲吃下而觉不舒畅很多多少了。但事实上没吃，却居心把菜搅乱假装已经吃过，是一件很不礼貌的事。
