2015-12-17 21:39 349美食与习俗

常说苍生开门七件事：柴米油盐酱醋茶，人们的日常生涯少不得醋的介入。近年来，跟着人们对醋的熟悉的加深，醋的杀菌、保健、美容功能越来越受到器重，尤其是…

2015-12-17 21:39 1098美食与习俗

全国各地制造的包子，其制造和造型方式年夜体雷同，可是在馅心的调制上各尽其妙，各地都有本身奇特的风味品种。好比天津的"狗不睬"包子，开封的灌汤包，广东…

2015-12-17 21:39 284美食与习俗

唐明皇即位后，垂垂萧瑟本来患难之妻王皇后，有一天，王皇后对唐明皇说华平易近：“三郎你忘了当后我脱下新做的紫色背心换了一斗面，为你做汤饼过诞辰的事吗…

2015-12-17 21:39 896美食与习俗

夏历仲春二日，龙昂首，年夜仓满、小仓流。平易近间习俗春龙节来到，我国北方年夜部门地域，家家户户打着灯笼到井边或河滨担水，回到家里便点灯烧喷鼻、上供…

2015-12-17 21:39 785美食与习俗

2015-12-17 21:39 469美食与习俗

面条来源于中国，汉代以前就已呈现“汤饼”。“汤饼”现实是一种“片儿汤”，制造时一手托面团，一手往汤锅里撕片。到北魏时(公元486—534年)，汤饼不再用手…

2015-12-17 21:39 1065美食与习俗

北京中国北方等地凡是称为馄饨。四川俗称抄手，川人嗜辣，有道名菜叫做“红油抄手”。湖北有人也称为水饺、包面。江南上海、苏南、浙江等地的吴方言“馄饨”…

2015-12-17 21:39 197美食与习俗

在我国，中秋节是仅次于春节的第二年夜传统节日，中秋月饼在中国焙烤界是一个主要内容，他不单储藏着极年夜的商机，更是一个建立品牌的机遇，积年是烘焙企业…

2015-12-17 21:39 929美食与习俗

说山西的面食汗青长久，积厚流光，从可考算起，已有两千年的汗青了。面食的种类也很是多，有据可查的面食在山西就有280种之多。以面条为例，东汉称之为“煮饼…

2015-12-17 21:39 536美食与习俗

大要因了蒲公英浑身是刺的缘故吧。四月初上恰是刺蓟发展的旺季，初长成的刺蓟，如同孩童般稚嫩的面，翠绿欲滴，于翠绿的叶上轻轻拿捏，一定满手染成绿色。刺…

2015-12-17 21:39 1039美食与习俗

餐饮产物因为地区特点、气侯情况、风气习惯等身分的影响，会呈现在原料、口胃、烹饪方式、饮食习惯上的分歧水平的差别。恰是由于这些差别，餐饮产物具有了强…

2015-12-17 21:39 186美食与习俗

豆腐被誉为“东方冰片”、“中国第一菜”。豆腐的发现是中国食物史上的一项创举，“豆腐得味，远胜燕窝”。豆腐不仅白嫩可口，更是有着杰出的保健功能。所以…

2015-12-17 21:39 1057美食与习俗

辞年，就是在大年节吃丰富的晚餐,俗话叫做“大年夜饭”,也有的处所叫做“团年饭”、“百口欢”、“分岁酒”、“守岁酒”、“辞岁酒”。辞岁之风自晋朝以来就…

2015-12-17 21:39 595美食与习俗

一、烧饼面枣　　曾在一本杂志上读到过《食物中的活化石——石子馍》一文。文章比拟具体地先容了用小鹅卵石炕熟“石子馍”的制法及“石子馍”发生、成长的进…

2015-12-17 21:39 863美食与习俗

端午节吃粽子，这里有一段有趣的传说。　　公元前340年，爱国诗人、楚国年夜夫屈原，面对亡国之痛，于蒲月五日，悲愤地怀抱年夜石投汩罗江。为了不使鱼虾毁伤…

2015-12-17 21:39 1128美食与习俗

春卷，中国小吃。用烙熟的圆形薄面皮卷裹馅心，成长条形，然后下油锅炸至金黄色浮起而成。馅心可荤可素，可咸可甜。品种有韭黄肉丝春卷、荠菜春卷、豆沙春卷…

2015-12-17 21:39 454美食与习俗

全世界的咖啡饮用者可依据其饮用习惯和爱好而回类为以下几个主要的传统：　　中东地域的人们执着于基础的饮用方法，他们将咖啡豆深度烘焙至接近暗黑(DarkRoas…

2015-12-17 21:39 732美食与习俗

感恩节始于1621年秋天，远涉重洋乘坐蒲月花来到美洲的英国移平易近，为了感激天主赐赉的丰产，举办了3天的狂欢运动。　　从此，这一习俗就沿续下来，并逐渐盛…

2015-12-17 21:39 280美食与习俗

清明节是我国传统节日，也是最主要的祭奠节日。中国有25个平易近族过清明节，省墓祭祖、踏青远足是基础主题，但在祭扫情势和清明饮食上各地习俗不尽雷同，有…

2015-12-17 21:39 496美食与习俗

便宜甘旨朝鲜泡菜

2015-12-17 21:39 703美食与习俗

原料：主科：上白面粉配料：红、绿丝各50克，糯米酒汁200克。调料：洗沙300克，白糖500克，熟猪油200克。制法：（1）面粉进盆，加温水，兑进甜酒汁，抄匀拌和…

2015-12-17 21:39 1047美食与习俗

我们都知道月饼是中秋的节令食物。但为什么要在中秋此日吃月饼呢？有人说，由于月饼是圆形的，象征天上的圆月；也有人说，圆圆的月饼应和天上的月亮，反应了…

2015-12-17 21:39 1028美食与习俗

火腿丝豆苗

2015-12-17 21:39 947美食与习俗

芥末鸭掌

2015-12-17 21:39 444美食与习俗

尖椒牛柳

2015-12-17 21:39 633美食与习俗

在辞旧迎新之际，人们凡是要吃一顿丰富的晚餐以示庆祝。因为列国的宗教崇奉、生涯习惯、地舆情况和文化形态的分歧，形成了千姿百态的迎新食俗，说来颇有趣味…

2015-12-17 21:39 1123美食与习俗

广州人爱好吃茶品茗。早上会晤打召唤就是问“饮左茶未”，以此作为问候晨安的代名词，可见对吃茶品茗的爱好。吃茶品茗是广州人的一个生涯习惯，也是“食在广…

2015-12-17 21:39 314美食与习俗

有人认为吃月饼和送月饼，自古以来就与中秋节有关。实在，情形并非如斯。初唐时，本来夏历八月只有初一是节日，而无十五这个节日。相传，后来唐明皇曾于八月…

2015-12-17 21:39 381美食与习俗

在清明节的饮食方面，各地有分歧的节令食物。因为冷食节与清明节合二为一的关系，一些处所还保存着清明节吃冷食的习惯。在山东，即墨吃鸡蛋和冷饽饽，莱阳、…

2015-12-17 21:39 431美食与习俗

有酒就有歌，聚首喝酒时，歌是必不成少的。向他人敬酒时，敬酒人一般要唱酒歌。若不唱，受酒者可以谢绝饮用。敬酒人献上酒，受酒者接过羽觞，即可请求敬酒人…

2015-12-17 21:39 803美食与习俗

在日本人的大年夜饭桌上，有一样工具确定少不了，那就是“御节摒挡”。这道菜外形很是奇异，装在一个正方形的漆木菜盒里，一般有四层，每层城市放上分歧的食…

2015-12-17 21:39 467美食与习俗

客家菜亦称东江菜，它与潮菜、粤菜并称广东三年夜菜。客家菜肴风味的形成跟客家平易近系的形成是分不开的，如像客家话保存着中州古韵一样，客家菜同样也保存…

2015-12-17 21:39 1050美食与习俗

年糕汗青　　年糕作为一种食物，在中国具有长久的汗青。1974年，考古工作者在距今七千多年浙江余姚河姆渡遗址(余姚河姆渡母系氏族社会遗址)中就发明了颗粒丰…

2015-12-17 21:39 1038美食与习俗

岁末的大年夜饭凡是都涵带了辞旧迎新的意味。我们国度凡是是一顿丰富的晚宴。那么其他国度是如何的呢？分歧的宗教崇奉、生涯习惯、地舆情况和文化形态，也培…

2015-12-17 21:39 897美食与习俗

永川豆豉是重庆西部永川区的传统特产，属毛霉型豆豉，富含卵白质和氨基酸，其喷鼻气浓烈，滋味鲜美，可用于烹调，也可代菜佐餐。永川豆豉不单养分价值高，并…

2015-12-17 21:39 988美食与习俗

我国事个多平易近族的国度，每逢新春佳节，很多少数平易近族的食俗都各具特点，八门五花。　　蒙古族同胞称春节为"白节",正月叫"白月".大年节夜，一家人围坐…

2015-12-17 21:39 565美食与习俗

做法：1、汤种：50g高粉＋150g开水拌匀，微波炉里转10秒掏出搅拌，再转10秒，直到拌出纹路为止。2、依次往面包机里放70ml牛奶、5ml盐、15ml糖、300g高粉、7ml…

2015-12-17 21:39 190美食与习俗

很多外国人与中国人一样，每逢春节也吃饺子，可是，他们的做法与服法都各具特点。　　朝鲜饺子　　以牛肉为馅，并不凡爱好在牛肉馅里加上大批辣椒，包的饺子…

2015-12-17 21:39 1083美食与习俗

可爱点心

2015-12-17 21:39 135美食与习俗

在国外，有很多关于吃鸡蛋的奇风异俗。　　英国　　在英国，每逢到节日盛宴，人们爱把鸡蛋打破，滴进净水中，以其外形来占日后的生涯是否圆满。然后，再拌进…