很多外国人与中国人一样，每逢春节也吃饺子，可是，他们的做法与服法都各具特点。
朝鲜饺子
以牛肉为馅，并不凡爱好在牛肉馅里加上大批辣椒，包的饺子是半月形站着。
越南饺子
以鱼肉为馅，在馅里加大批橙皮、猪肉、鸡蛋，包的饺子却与朝鲜的饺子相反，一个个抬头朝天躺着。
俄罗斯饺子
***人的饺子馅有牛肉、胡萝卜、鸡蛋、葱头、盐和味精，但他们还在饺子馅中加一些辣椒末，并且包的个头年夜，他们煮饺子用的是牛骨熬成的清汤。不外，喝煮饺子汤是第一道菜，吃饺子和是第二道菜。
印度饺子
用料、做法与俄罗斯饺子近似，只是个头还年夜，但不是煮着吃，而是烤着吃。
墨西哥饺子
他们用洋葱、牛肉、番茄、荷兰芹菜做馅，饺子皮不是擀的，而是用手压成长方形。包好的饺子不是用净水煮，而是放进用番茄、辣椒、洋葱煮好的调味汤里煮，吃罢饺子再喝汤，“原汤化原食”。
意年夜利饺子
馅与中国的年夜异，干酪、洋葱、蛋黄是主料，有时也加一些菠菜、牛肉；别的还有一种是以鸡肉、干酪做主料，重要调料有黄油、洋葱、柠檬皮、肉豆蔻。他们包饺子是把面压成一长条，一勺勺放好馅，在面的边沿沾上水，再用同样的一条面片合在一路压好，然后用刀逐一切开。煮饺子的方式则与中国人一样。
