菜心拌蜇头

主料

• 白菜心 (2颗)
• 海蜇头 (2个)

辅料

• 小葱 (1根)
• 红尖椒 (1个)
• 姜丝 (3片)
• 盐 (适量)
• 白糖 (适量)
• 喷鼻醋 (适量)

厨具 其它 分类 常见菜式凉菜酸辣拌十分钟简略难度

• 海蜇头泡1小时洗净，切条，假如用开水汆一下口感较好，但海蜇头易缩
• 每次将白菜心都留下切丝凉拌 用量几多随便
• 小葱 姜 红尖椒切丝
• 将食材放进盆里，热油一泼，调少许白糖、盐、喷鼻醋拌匀