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椒丝鱿鱼

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-08-08 04:45:52    作者:美食天下    浏览次数:313
导读

从小爱吃干鱿鱼,跟辣椒是绝配,很下饭……主料鱿鱼8条尖椒5条辅料老干妈一勺酱油10克盐适量从小爱吃干鱿鱼,跟辣椒是绝配,很下饭……主料<ul><li><p align="center"></p>鱿鱼(干)8条</li><li><p align="center"></p>尖椒5条</li></ul>辅料<ul><li>老干妈一

从小爱吃干鱿鱼,跟辣椒是绝配,很下饭……主料
  • 鱿鱼(干)8条
  • 尖椒5条
辅料
  • 老干妈一勺
  • 酱油10克
  • 盐适量

椒丝鱿鱼的做法

1.

先将材料准备好

2.

老干妈

3.

干鱿鱼泡一个小时

4.

鱿鱼泡软后洗干净,除去鱿鱼中间的骨切丝。

5.

青椒切丝

6.

锅放适量的油,烧热

7.

放入鱿鱼丝爆炒

8.

鱿鱼丝炒香,放老干妈和酱油翻炒

9.

翻炒至鱿鱼上色

10.

加入辣椒丝翻炒

11.

炒至辣椒断生,加入食盐调味,上碟即可开吃啦……

烹饪技巧

1、爆炒鱿鱼丝时油一定要烧热,倒鱿鱼下去的时候要有滋的声音,辣椒嫌切丝麻烦可以切辣椒圈。

 
(文/美食天下)
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