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大葱炒鱿鱼

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-08-08 04:34:57    作者:美食天下    浏览次数:967    评论:0
导读

据说鱿鱼营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼,含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。鲜鱿鱼中蛋白质含量高,脂肪含量极低,因此热量亦低,对怕胖的人来说,吃鱿鱼是一种好的选择。多吃鱿鱼对于预防血管硬化、胆结

据说鱿鱼营养价值毫不逊色于肉和金枪鱼,含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。鲜鱿鱼中蛋白质含量高,脂肪含量极低,因此热量亦低,对怕胖的人来说,吃鱿鱼是一种好的选择。多吃鱿鱼对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时还能补充脑力、预防老年痴呆症等。。。主料
  • 鱿鱼230克
  • 大葱105克
辅料
  • 油3汤勺
  • 料酒2汤勺
  • 生抽1汤勺
  • 盐0.5勺

大葱炒鱿鱼的做法

1.

食材:鱿鱼(已洗净)、大葱(已清洗切开)

2.

将已洗净的鱿鱼放在案板上切开,待用。

3.

接着,将切好的鱿鱼下入清水锅中,加2汤勺料酒。

4.

焯开,捞出。

5.

烧锅加3汤勺油烧热,下入切好的大葱翻炒翻炒。

6.

然后,合入焯好的鱿鱼翻炒一下。

7.

最后,加1汤勺生抽。

8.

加0.5勺盐。

9.

调味炒匀即成。

 
(文/美食天下)
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