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创意新菜--蒜蓉法香烤扇贝

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-08-08 04:48:30    作者:美食天下    浏览次数:454
导读

扇贝,是贝类里面极受欢迎的食材之一,扇贝富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、B族维生素、镁和钾,热量低且不含饱和脂肪。常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症。主料扇贝6-8只辅料黑胡椒少许迷迭香少许大蒜一

扇贝,是贝类里面极受欢迎的食材之一,扇贝富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、B族维生素、镁和钾,热量低且不含饱和脂肪。常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症。主料
  • 扇贝6-8只
辅料
  • 黑胡椒少许
  • 迷迭香少许
  • 大蒜一整颗
  • 混合法香少许
  • 油适量

创意新菜--蒜蓉法香烤扇贝的做法

1.

冷冻扇贝 6-8只
黑胡椒,大蒜,迷迭香,混合法香
油适量

2.

扇贝解冻后清洗干净
放入细盐进行前期腌制调味
撒入黑胡椒碎
迷迭香切碎后拌入一同腌制15分钟左右
大蒜剁成蓉状
烤盘内刷入一层薄油
腌制好的扇贝排入烤盘内

3.

撒入蒜蓉
接着再撒入法香碎
最后淋上少许油
烤箱190度,上下管,预热5分钟后放入烤盘,10-12分钟即可

4.

成品图

 
(文/美食天下)
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