- 豆腐 300克
- 五花肉100克
- 虾10只
- 鱿鱼2条
- 白贝200克
- 辣白菜200克
- 蘑菇100克
- 料酒1汤匙
- 韩式辣酱1汤匙
- 大葱1段
- 油适量
泡菜海鲜豆腐煲的做法
1.
备材料
2.
海鲜材料
3.
豆腐稍焯一下水
4.
五花肉切薄片；大葱切段，蘑菇去根部洗净；备好泡菜
5.
白贝浸泡后冲刷干净；虾煎去虾须挑去虾肠等；鱿鱼去皮切片打花刀
6.
将水烧开倒入料酒，然后加呚鱿鱼焯至卷起来即捞出
7.
炒锅热油，放五花肉小火炒出油，淋少许料酒
8.
加入辣白菜炒出香味
9.
加入适量清水烧开
10.
辣酱用汤水调开倒入锅中，放入豆腐
11.
放入虾、白贝和蘑菇和大葱煮开2分钟
12.
放入鱿鱼卷再煮开就做好啦
13.
非常非常好吃，以盛到火锅炉或砂煲里上桌
烹饪技巧
食材随便选择也无所谓。
