海蜇头拌青瓜丝

主料

• 海蜇头 (300克)
• 青瓜 (250克)
• 韩泡白菜 (100克)

辅料

厨具 其它 分类 微辣拌十分钟通俗难度

• 主资料：海蜇头、青瓜丝。
• 调料：韩泡菜、芝麻油适量、盐适量、姜蓉6克、蒜蓉8克、葱花6克、白芝麻3克、生抽适量、陈醋适量、鸡精适量（盐油随大家口胃调）。
• 海蜇清洗净撕小块，用净水换水浸泡半天以减咸味，锅中加水烧开，放进海蜇头氽焯10秒钟捞起。
• 用纯清水泡凉起。
• 起锅烧热倒些芝麻油，参加白芝麻炒喷鼻。
• 起锅烧热倒些芝麻油，参加白芝麻炒喷鼻与调料一路拌均。
• 海蜇头沥干水展在青瓜丝上，再展上韩泡菜。（泡菜再多点就更好了！）
• 拌好的调料加些芝麻油拌匀即可。
• 海蜇头拌青瓜丝的制品样子。