豆腐高蛋白，低脂肪，具降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。
籽乌与豆腐的结合，碰撞出营养鲜美的味道，让你吃得健康还不怕胖哦(展开)
时间与份量
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准备时间：
10分钟内 -
制作时间：
10分钟内 -
用餐人数：
3-4人
食材
- 主料
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新鲜籽乌
300g -
豆腐
500g - 辅料
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油
适量 -
盐
适量 -
醋
适量 -
料酒
适量 -
味达美
适量 -
葱
适量 -
菠菜
200g -
姜
适量
- 步骤
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1.先来个“牺牲”前的大合影吧，籽乌是从日照老家带来的，提前从冰箱拿出来化好冰，并切段备用。
豆腐切块备用，菠菜切段备用 -
2.葱姜切末炝锅
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3.倒入适量清水，记得不要把葱姜炸糊了再放啊
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4.倒入切好的豆腐和籽乌，倒入适量醋和料酒去腥
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5.锅开后放入菠菜，适量盐，适量味达美提鲜，关火
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6.籽乌很好熟，锅开就能吃，如果煮时间长了口感会比较老
