炒籽籽乌
/更多做法爱上心情首发于2013-02-15
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- 简介
- 籽籽乌就是带籽的小乌贼，圆润剔透、入口鲜嫩，饱满劲道。具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。炒着吃鲜嫩又滑又有嚼头。(展开)
时间与份量
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准备时间：
10分钟内 -
制作时间：
10-20分钟 -
用餐人数：
3-4人
食材
- 主料
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籽籽乌
260g - 辅料
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油
适量 -
盐
适量 -
鸡精
适量 -
白糖
适量 -
料酒
适量 -
小葱
8g -
生姜
10g -
洋葱
20g -
青椒
1只 -
胡萝卜
10g -
草莓
3个 -
白胡椒粉
适量
- 步骤
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1.籽籽乌洗净
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2.小葱洗净，切成段，生姜洗净，切成片
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3.洋葱洗净，青椒洗净，对半切开
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4.青椒切成三角形，备用
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5.洋葱切成片，备用
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6.胡萝卜用工具刀切成条
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7.把籽籽乌放入锅中，加入适量的水，放上葱段和姜片，洒入适量的盐，倒入适量的料酒，大火煮沸后转小火焖3分钟
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8.盛入盘中
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9.锅中放油开火预热
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10.倒入洋葱炒香
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11.倒入青椒和胡萝卜翻炒，洒在适量的盐
