下酒，下饭的超等佳肴~~·喷鼻麻海兔子

主料

• 海兔 (俩斤)

辅料

• 年夜尖椒 (一根)
• 佳丽椒 (两根)
• 葱姜末 (30克)
• 干辣椒 (10克)
• 青花椒 (5克)

厨具 炒锅 分类 热菜中辣烧半小时简略难度

• 将海兔子往失落眼睛和内脏，洗净备用，将葱姜切沫，备用。尖椒切块，佳丽椒切条，备用。
• 倒油，烧热，参加葱姜末，青花椒，干辣椒，郫县豆瓣酱下锅炒喷鼻。
• 下进海兔子，年夜火烧制，参加盐，老抽，生抽，鸡精，糖。
• 这是会出大批的汤，年夜火炬汤烧干，烹进料酒，参加尖椒，佳丽椒爆炒。即可出盘
• 来两张制品图！！！（超等年夜娃娃脸）
• （超等年夜娃娃脸）

小窍门：

就辆个要点，海兔子必定要买至少俩斤，否则一炒就不出数了，其次，锅必定要烧干，再加料酒，否则达不到往腥提鲜的后果。