【照烧鱿鱼酿糯米】

主料

• 鱿鱼 (1只)
• 糯米 (1杯)

辅料

• 葱 (1条)
• 蒜头 (少许)
• 照烧汁 (2勺)

厨具 平底锅 分类 海鲜家常菜咸甜煎廿分钟通俗难度

• 预备资料
• 糯米洗净
• 参加水放电饭煲煮熟
• 煮熟后下酱油和小葱搅拌平均
• 煮熟后下葱颗拌匀，糯米镶进鱿鱼
• 薄油煎喷鼻蒜粒和鱿鱼
• 倒进照烧汁盖上锅盖煎焗鱿鱼约5分钟
• 煎好后切段
• 蘸照烧汁拌食

小窍门：

1.以原只新颖鱿鱼筒炮制，经烧汁煎喷鼻过的鱿鱼筒已鲜甜味美，酿进喷鼻葱糯米饭后，再加上先煎后焗，味道和口感条理变得加倍丰盛。2.照烧汁可以依据本身的口胃来调节调味料的比例。3. 煎的进程不要常翻鱿鱼，煎出来皮的上色才会更美。