冰镇猪肝海参

主料

• 猪肝 (150克)
• 芹菜 (200g)

辅料

• 海参 (适量)
• 牛奶 (适量)
• 酱油 (适量)
• 蒜头 (适量)
• 喷鼻醋 (适量)

厨具 炒锅 分类 常见菜式凉菜平淡氽十分钟简略难度

• 备好如图所用资料。
• 猪肝改好刀，用牛奶泡洗备用。
• 再将猪肝冲刷清洁控水，芹菜海参改刀备用。
• 锅里加水煮开，将细盐参加调味。
• 将猪肝控水参加。
• 同时也将芹菜下锅。
• 同时将海参一并下锅。，
• 将事先预备好的冰块掏出
• 将食材出锅控水，倒在冰块上即可。
• 按小我爱好调配酱汁。我这是酱油，喷鼻醋，蒜头所配。
• 如许子就可以美美享用了。

小窍门：

牛奶泡洗猪肝，往味又提嫩。