孜然鱿鱼

主料

• 鱿鱼 (适量)
• 孜然 (适量)

辅料

• 盐 (适量)
• 花生油 (适量)

厨具 炒锅 分类 常见菜式海鲜孜然爆十分钟简略难度

• 鱿鱼洗净，切宽约2厘米的条。
• 参加盐。
• 用手抓匀，腌渍约10分钟。
• 锅里多放一些花生油烧热。
• 把鱿鱼放到锅里爆炒。
• 出水后，把水分倒失落，我没敢炒干，怕炒老了。
• 倒进孜然，多一些。
• 炒匀即可。
• 出锅，盛盘。。。

小窍门：

1，鱿鱼最怕炒老了，炒出水分倒失落，直接加孜然，口感正好，脆嫩的。2，简略的资料，不简略的口胃。