鱿鱼韭菜花

用料 ：

鱿鱼 适量、 韭菜花 适量
小米椒 少许 、料酒 少许
盐 少许

做法 ：

1. 鱿鱼洗净切圈，韭菜花切段，小米椒切小段 
2. 鱿鱼入沸水略焯捞起沥干水分待用 
3. 锅中放少许油，放小米椒略炒，放入鱿鱼略炒（别炒老了哈~） 
4. 将韭菜花放入翻炒均匀 
5. 加少许料酒，适量盐调味儿，炒至韭菜花断生即可 

小贴士：

1、鱿鱼入锅炒的时候，会出水，所以焯好后一定要尽量沥干水。
2、小米椒狠辣，少放一点。