石锅牡蛎鱿鱼豆腐汤

主料:鲜鱿鱼  豆腐  牡蛎  小油菜
辅料:香葱  姜  蒜  xo辣酱  大酱  盐  鸡精  烧酒  油  胡椒粉

石锅牡蛎鱿鱼豆腐汤的做法步骤
1. 豆腐切丁，红椒切小块。
2. 鲜鱿鱼洗净，切圈、葱姜蒜切末。
3. 锅中放油，煸香葱姜蒜，放入xo辣酱、和大酱煸出香味。
4. 放入鲜鱿鱼炒匀。
5. 放少许水，加盐、胡椒粉、烧酒、鸡精调味。
6. 放入牡蛎稍微烧制入味。
7. 放入豆腐，红椒块烧至入味。
8. 最后，放入小油菜烧制短生即可，放入烧热的石锅中上桌了。