2013-08-16 21:53 341海蟹

主料：螃蟹2只辅料：泡红椒3个调料：食盐2克 姜1大块 蒜3瓣 生抽5克 蚝油5克 淀粉15克 细香葱1根 陈醋3克 白糖3克 白胡椒粉2克 植物油50克酸辣炒蟹的做法1.准…

2013-08-16 21:53 583螺贝

主料:扇贝肉300克 辅料:杭椒2个 红尖椒2个 调料:酱油1/2大匙 葱5克 姜5克 蒜5克 料酒1大匙 蚝油1大匙 水1大匙 植物油1.5汤匙 …

2013-08-16 21:53 319螺贝

主料:虾300克 鱿鱼300克 辅料:洋葱半个 胡萝卜半根 芹菜2根 调料:花生油1汤勺 食盐1小勺 酱油1小勺 姜1块 淀粉1小勺 黑胡椒粉1小勺 柠…

2013-08-16 21:52 278螺贝

主料:扇贝3个 奶酪50克 调料:食盐1茶匙 蒜10克 料酒1/2汤匙 植物油3汤匙 芝士焗扇贝的做法 1.蒜剁成蒜蓉，扇贝肉从壳上剥离，…

2013-08-16 21:52 353海虾

用料 芒果 白砂糖 姜 淡奶油 橄榄油 盐 椰浆 料酒 青豆和玉米粒 基围虾 柠檬汁 芒果酱炒虾的做法 …

2013-08-16 21:51 393海虾

用料：鲜虾 200克 豆腐 1块 大蒜 40克 姜 2片 香葱 1颗 鲜酱油 1大勺 蚝油 1大勺 米酒 1大勺 清水 1大勺 糖 少许 香…

2013-08-16 21:50 305海虾

主料:虾10只 南豆腐1大块 辅料:油菜苔2根 猪肉25克 调料:食盐适量 生抽1勺 香油少许 鱼露少许 美极鲜酱油少许 植物油适量 生粉适量 白…

2013-08-09 12:33 373海参|软体海鲜

食材：4条日本豆腐、100g虾仁、100g鱿鱼、100g扇贝、1个鸡蛋、25g胡萝卜、25g洋葱、适量干淀粉、适量油、1小勺盐、1小勺白酒、1小勺蚝油、1小勺番茄酱、1小勺…

2013-08-09 12:33 271海参|软体海鲜

食材：500g鱿鱼、100g糯米饭、1根火腿肠、2朵花菇、50g圆白菜、适量葱、适量蚝油、适量甜面酱、适量孜然粉做法：1)鱿鱼筒洗净，剥去表皮红膜2)圆白菜、水发香…

2013-08-09 12:32 308海参|软体海鲜

酱汁烤鱿鱼食材：500g鱿鱼、适量辣酱、适量辣椒粉、适量孜然粉、适量孜然粒、适量生抽、适量甜面酱、适量洋葱、适量蒸鱼鼓油做法：1)鱿鱼整只肚子不要剖开，…

2013-08-09 12:31 380海参|软体海鲜

宫保鱿鱼 食材：400克新鲜鱿鱼、10克干辣椒、10颗花椒、50克花生仁、30克大葱段、10克姜片、10片蒜片、1茶匙特细辣椒粉、2大匙生抽、1茶匙老抽、1茶匙料酒、1…

2013-08-09 12:29 420海参|软体海鲜

小炒鱿鱼食材：300g新鲜鱿鱼、适量油、适量盐、适量青红椒、适量豆豉、适量生姜、适量生抽、适量料酒做法：1)青红椒洗净后，剖开去籽，去筋。2)把处理好的青…

2013-08-09 12:28 251海参|软体海鲜

家庭版铁板鱿鱼食材：鱿鱼、洋葱、辣椒面、孜然、芝麻、盐、花椒面做法：1)鱿鱼洗干净，切好，洋葱切丝。2)锅内油烧热，下入鱿鱼煸炒到水分全无，改小火。3)…

2013-08-09 12:27 477海参|软体海鲜

三杯鱿鱼圈食材：300g鱿鱼、适量油、适量酒、适量豉油做法：1)鱿鱼去除表皮洗净备用2)沿着鱿鱼的写成一圈圈备用3)爆香蒜头及姜4)倒入鱿鱼圈爆炒5)加入适量的…

2013-08-09 12:25 355海参|软体海鲜

韩式辣炒鱿鱼食材：1条鱿鱼、1/2个洋葱、少许蒜、少许姜、3大勺韩式辣椒酱、3大勺料酒、1/2小勺盐、1小勺糖、少许胡椒粉、少许炒熟白芝麻做法：1)洋葱，蒜，…

2013-08-09 12:23 340海参|软体海鲜

姜葱爆鲜鱿食材：500g鲜鱿鱼、适量干辣椒、适量尖椒、适量姜葱、适量米酒、适量生抽、适量花生油做法：1)鱿鱼清洗干净。2)鱿鱼开膛去掉内脏，撕去表面的薄膜…

2013-08-05 09:21 434海参|软体海鲜

首先用清水浸泡 把海参泡软以后用盐水煮到弹性很好的时候 取出来 放到冰块上＜埋在冰块里＞大概2天就能发好了 注意的是所有过程中使用的器皿都不可以有油啊　…

2013-08-04 22:24 941海鱼

海鲶鱼炖茄子1位厨友加分平均5.0 +1分 +2分 +3分 +4分 +5分 材料海鲶鱼5条，茄子一个，料酒，生抽，盐，蒜末，姜片，老抽，豆豉辣酱，葱花海鲶鱼炖茄子的做法…

2013-08-04 21:29 367海参|软体海鲜

中国自古就有中药进补的习惯，而中药更是能给女人带来健康美丽，还能防癌抗癌，特别对乳房保健特别好，那么乳房怎么保健呢？吃什么对女人好呢？　　淮杞西洋…

2013-08-03 20:49 445海参|软体海鲜

1、鲜活海参用剪刀从海参无刺的腹部剪开，放出其体内的沙肠容物，用清水冲洗干净。先用开水将鲜海参过一遍捞出。 2、打开高压锅盖，放入清水（是所放鲜活海…

2013-08-03 20:48 535海参|软体海鲜

简介 烤箱回来后就想着要做点什么，正好家里还有箱籽籽乌，今天就烤来尝尝。籽籽乌就是带籽的小乌贼，圆润剔透、入口鲜嫩，饱满劲道。具有消炎退热、润肺、滋…

2013-08-03 20:46 2585海参|软体海鲜

简介 籽乌 圆润剔透，入口鲜嫩，饱满劲道，内含蛋白质32%，脂肪9%,还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分，是上等海味补品。豆腐高蛋白，低脂肪，具降血压，…

2013-08-03 20:39 1965海参|软体海鲜

炒籽籽乌/更多做法爱上心情首发于2013-02-15未经允许，不得转载!简介 籽籽乌就是带籽的小乌贼，圆润剔透、入口鲜嫩，饱满劲道。具有消炎退热、润肺、滋阴的功…

2013-08-03 20:37 9049螺贝

如何加工象拔蚌所需原料：象拔蚌加工方法：1、从某种角度说，象拔蚌在离开海水后的生命特征不是很明显，我们海鲜市场购买象拔蚌，挑选的时候，惟有看它两个壳…

2013-08-02 14:31 1080海参|软体海鲜

冬季，不少朋友们开始进补，从原来只有沿海地区吃海参，到现在被很多城市认可，所以很多朋友们选择了海参冬季滋补，不仅提高免疫力，还可以改善身体不少症状…

2013-07-29 18:27 414海鲜海产美食

菜系及功能:家常菜红枣冰糖海参汤原料:海参30克，红枣10枚，元肉10克，冰糖20克。红枣冰糖海参汤的做法:①海参浸透洗净，切成中块。红枣洗净，去掉枣核。②将…

2013-07-29 18:26 313海鲜海产美食

用料 海参 红枣 冰糖 冰糖红枣海参汤的做法 1.海参解冻后，清…

2013-07-29 18:25 378海鲜海产美食

淡菜是常见食物之一，贝科动物的贝肉，也叫壳菜或青口，蛋白质含量高达59%。淡菜在中国北方俗称海红，是驰名中外的海产食品之一。贻贝是双壳类软体动物，外…

2013-07-29 18:25 277海鲜海产美食

菜系及功能:家常菜红枣冰糖海参汤原料:海参30克，红枣10枚，元肉10克，冰糖20克。红枣冰糖海参汤的做法:①海参浸透洗净，切成中块。红枣洗净，去掉枣核。②将…

2013-07-29 18:23 420海鲜海产美食

用料海参30克，红枣10枚，桂圆肉10克，冰糖20克。做法(1)海参浸透洗净，切成中块。(2)红枣洗净，去掉枣核。(3)将红枣、海参、桂圆皮置于炖盅加沸水1满碗，把…

2013-07-23 21:19 358海参|软体海鲜

菜品口味：咸鲜食材明细：干发海参300克、荷兰豆100克、鸡蛋2个、红蟹籽30克、大葱15克、姜15克、豆瓣酱1汤匙、蒜香酱1汤匙制作步骤：1. 主材备好。2. 海参洗…

2013-07-23 21:19 467海参|软体海鲜

菜品口味:咸鲜食材明细：木瓜适量、水发刺参适量、鸡汁适量、高汤适量、料酒适量制作步骤：1. 木瓜切制成形。2. 木瓜改刀后入锅蒸透。3. 用调料起芡汁。4. 浇…

2013-07-23 21:18 446海参|软体海鲜

主料：西兰花500G、胡萝卜30G、海参500G、泡发香菇100G、蒜片10G、腌咸肉100G辅料：盐5G、鸡精5G、料酒10G、酱油5G、白糖5G、油10G、干淀粉10G做法步骤：1. …

2013-07-23 21:18 352海参|软体海鲜

食材明细：海参250克、黄瓜300克、香芹适量、大葱适量、尖椒适量、姜蒜适量、盐适量、蚝油适量。制作步骤：1. 准备好材料。2. 海参解冻后去掉肠肚，洗净切片…