- 淡菜1150克
- 姜片15克
- 黄酒4汤勺
- 盐1.5勺
酒醉淡菜的做法
1.
食材：淡菜（已洗净）、姜片
2.
将已洗净的淡菜和姜片下入清水锅中
3.
煮开、煮至淡菜开口，捞出
4.
晾凉
5.
然后，将晾凉好的淡菜挖出肉
6.
最后，加4汤勺黄酒
7.
加1.5勺盐
8.
调味拌匀、醉上30分钟，即成
酒醉淡菜成品图
