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蒜蓉烤生蚝

放大字体  缩小字体 发布日期：2013-08-16 21:49:02    浏览次数：328    评论：0
导读

主料:生蚝4只 辅料:红椒10克 调料:食盐1茶匙 蒜6瓣 料酒1/2汤匙 生抽1/2汤匙 植物油2汤匙 胡椒粉1/2茶匙 蒜蓉烤生蚝的做法 1.用刷子把生蚝外壳刷


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    主料:生蚝4只

    辅料:红椒10克
    调料:食盐1茶匙  蒜6瓣  料酒1/2汤匙  生抽1/2汤匙  植物油2汤匙  胡椒粉1/2茶匙


    蒜蓉烤生蚝的做法
    1.用刷子把生蚝外壳刷洗干净，再把生蚝撬开
    2.取出蚝肉，放在小碗里，加料酒、1/2茶匙盐和胡椒粉稍腌
    3.大蒜去皮剁成蒜蓉，入油锅，小火煸炒至微微金黄
    4.将炒好的蒜蓉连油一起盛出，拌入红椒末，加1/2茶匙盐和生抽调味做成料汁
    5.把蚝肉放回蚝壳内，淋上调好的料汁
    6.烤箱提前预热200度，中层上下火，烤约12分钟即可 
 
(文/小编)
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