- 小鱿鱼500克
- 鸡蛋干100克
- 花蛤500克
- 鲜花菇150克
- 青蒜1份
- 酱油4茶匙
- 鲜辣粉2小匙
- 辣椒1份
- 蒜头1个
- 色拉油适量
鸡蛋干海鲜锅#樱花味道#的做法
1.
备好所用食材。
2.
锅里加少许油，将蒜头下锅煸香。
3.
再将鸡蛋干改刀下锅。
4.
微炒一下将香菇改刀下锅。
5.
再将辣椒切末下锅同炒至出味，再加入高汤或是清水煮至汤底大开。
6.
加入泡洗好的花蛤。
7.
再加入半熟的小鱿鱼，煮2分钟左右即可
8.
出锅前加入酱油提个味。
9.
再加入二小匙的鲜辣粉。
10.
出锅前再加入青蒜段提个鲜就可以了。
烹饪技巧
都是易熟的食材，注意火候及煮制的时间就可以。
