今天用三文鱼配上豌豆及香菇配了一下。主料
- 三文鱼100克
- 豌豆150克
- 香菇4朵
- 色拉油适量
- 酱油1茶匙
- 料酒2茶匙
双蔬三文鱼的做法
1.
备好所用食材。
2.
锅里加水将青豆下锅先焯至熟。
3.
再将香菇改刀下锅同煮一下。
4.
平底锅里加少许油，将三文鱼切丁下锅煎制。
5.
再将焯好的青豆及香菇回锅。
6.
加适量料酒及酱油拌至食材挂味即可。
7.
这样子一份三文鱼时蔬菜就完成了。
烹饪技巧
煎三文鱼的时候火候不要太大，中小火就可以。
