- 酸菜300克
- 海虾200克
- 冻豆腐200克
- 猪肉(肥瘦)100克
- 花生油15毫升
- 韭花酱一小勺
- 姜15克
- 浓汤宝32克
酸菜海虾冻豆腐的做法
1.
准备食材：袋装酸菜洗净挤干水分，海虾去除虾线，五花肉切薄片
2.
热锅放油，放入猪肉片和姜片煸炒出香味
3.
放入酸菜翻炒一会
4.
放入一块浓汤宝
5.
放入冻豆腐
6.
放入海虾
7.
放点韭花酱
8.
加入适量水，最好没过食材，盖上锅盖炖
9.
小火慢炖将汤汁收浓，酸菜变得软些不硬即可
烹饪技巧
水沸腾后转为小火慢炖，时间长一些酸菜才好吃，无需加入盐，浓汤宝和韭花酱的盐分就够了。
