- 金鲳鱼三条
- 料酒适量
- 姜丝适量
- 菜籽油适量
- 盐巴少许
香煎金鲳鱼的做法
1.
洗净后倒入料酒和放入姜丝腌15分钟
2.
锅内倒入油烧热,放入盐巴(可以防止煎的过程中贱油),中小火煎鱼到两面金黄色可捞出
烹饪技巧
一定要有耐心,这种鱼没有鱼腥味。煎后吃起来很好吃,没有杂刺,味道很香!