- 蛤蜊250克
- 番茄1只
- 西葫芦1只
- 金针菇半棵
- 花生油1茶匙
- 盐1勺
蔬菜蛤蜊汤的做法
1.
将所有材料洗切好，备用
2.
汤锅加入比平时炒菜少一半的油，倒入番茄炒出锅
3.
加入两碗清水，煮沸
4.
加入西葫芦继续滚煮3分钟
5.
放入金针菇和蛤蜊
6.
盖上盖子煮至蛤蜊全开
7.
下盐即可
8.
出锅装碗
烹饪技巧
西葫芦煮汤容易烂所以带皮煮就减去了那个问题。
