- 毛蛤蜊100克
- 菠菜500克
- 盐适量
- 味精适量
- 生抽适量
- 香油适量
- 蒜泥适量
毛蛤拌菠菜的做法
1.
菠菜清洗之后焯水，攥干水分，备用。
2.
毛蛤蜊清洗之后，放锅煮，里面加点盐
3.
开锅就捞出来，不然会老，放一边放凉，然后扒肉备用
4.
放生抽、盐、味精、香油，调制蒜泥，然后拌匀菠菜和毛蛤。
5.
拌匀装盘。
