葱花菠菜面

主料

• 面条 (适量)

辅料

• 鸡蛋 (2个)
• 番茄 (1个)
• 菠菜 (适量)
• 虾皮 (少许)

厨具 炒锅 分类 平淡煮廿分钟简略难度

• 葱花提前用盐、小磨喷鼻油腌好
• 菠菜洗净
• 番茄切块
• 鸡蛋倒进油锅中
• 炒制金黄盛出备用
• 锅中留少许底油，下进姜末，番茄煸炒
• 加适量精盐、胡椒，下进虾皮
• 参加适量净水
• 水开后下进面条
• 煮到面条八成熟时，参加炒好的鸡蛋
• 放进洗净的菠菜
• 倒进腌好的葱花
• 一碗喷鼻喷喷的葱花菠菜面

小窍门：

依据本身的爱好，参加辣椒和醋，吃的满头冒汗，据说可以预防和治疗伤风