炒四丁

主料

• 三文鱼 (适量)

辅料

• 莴笋 (1根)
• 胡萝卜 (1根)
• 杏鲍菇 (1个)

厨具 炒锅 分类 热菜咸鲜炒十分钟简略难度

• 蔬菜切丁
• 参加蚝油翻炒进味
• 将事先用葱姜料酒胡椒粉腌制好的三文鱼丁进锅翻炒，
• 再和蔬菜丁放一块炒熟即可

小窍门：

蚝油必不成少，三文鱼要事先腌制20分钟