二维码
海鲜水产品批发分享 HAICHANINFO.COM

扫一扫关注

当前位置: 首页 » 美食 » 海鲜海产美食 » 海鱼 » 正文

红烧青花鱼的做法的做法

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-09-06 23:34:30    浏览次数:873    评论:0

\

 

  主治:保持青春·延缓衰老·增加体力

  材料:主料:青花鱼1条,约600克。

  配料:玉兰片25克。

  调料:花生油500克(实耗75克),酱油35克,料酒20克,白糖10克,淀粉25克,高汤500克,盐1.5克,味精1.5克,葱丝、姜块、蒜片、糖色各适量。

  制法:1、鱼去鳞、鳃,剪鳍,开膛,去内脏,洗净。在鱼的两面用斜刀剞(ji)成一字花刀,每刀距离约1厘米,也可用盐或酱油稍腌一下。玉兰片切片。

  2、炒锅架火上,放入油,烧至七八成热,放入鱼,炸至鱼皮发挺、色呈金黄时,捞出。

  3、锅内加底油,烧热,放入葱丝、蒜片、姜块,稍炸,随即加入高汤、酱油、料酒、糖、盐、味精、玉兰片,煮开后,放入炸好的鱼,调味。然后移至中火中炖。汤汁炖去一半时,鱼肉熟透,将鱼捞出,盛入盘内。锅再移至旺火,加入糖,调一下颜色,用调好的淀粉勾芡,再用些熟油浇在鱼身上,即可。

  功能:此汤具有保持青春,防止衰老之功效。

 
(文/小编)
打赏
免责声明
• 
本文为小编原创作品,作者: 小编。欢迎转载,转载请注明原文出处:http://meishi.haichaninfo.com/show-348.html 。本文仅代表作者个人观点,本站未对其内容进行核实,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们124910107@qq.com。
0相关评论
 


海产批发|海产养殖|大连水产品价格SYSTEM All Rights Reserved
海鲜市场|海水产品|海鲜批发价格|深度水产|海产加盟|海鲜报价|海参加盟|酒水加盟|
业务咨询:15864010277

鲁ICP备13023436号