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沙茶酱小黄鱼

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-08-08 04:47:46    作者:美食天下    浏览次数:593
导读

黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。 黄鱼含丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基对各种癌症有防治功效。。。主料

黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。 黄鱼含丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基对各种癌症有防治功效。。。主料
  • 小黄鱼235克
辅料
  • 姜片适量
  • 油3汤勺
  • 料酒2汤勺
  • 生抽3汤勺
  • 沙茶酱1汤勺
  • 白糖0.5汤勺
  • 盐1勺

沙茶酱小黄鱼的做法

1.

食材:小黄鱼(已洗净)、姜片、香葱

2.


取平底锅加3汤勺油烧热,下入小黄鱼两面煎一下。

3.

接着,搁入姜片、加2汤勺料酒。

4.

加3汤勺生抽。

5.

加1汤勺沙茶酱。

6.

加0.5勺白糖。

7.

加1勺盐。

8.

加适量的清水调味煮开、煮至汤汁浓稠。

9.

最后,出锅装盘,搁入香葱,即成。

 
(文/美食天下)
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