- 大闸蟹365克
- 花菜210克
- 姜片适量
- 香葱适量
- 油4汤勺
- 料酒2汤勺
- 生抽3汤勺
- 白糖少许
- 盐1勺
花菜炒大闸蟹的做法
1.
食材：大闸蟹（已清洗切开）、花菜（已清洗）、姜片、香葱
2.
烧锅加4油烧热，下入切好的大闸蟹，搁入姜片、加2汤勺的料酒。
3.
翻炒翻炒。
4.
随后，合入清洗好的花菜翻炒一下。
5.
接着，加适量的清水。
6.
煮开至熟。
7.
然后，加3汤勺生抽。
8.
加少许白糖。
9.
加1勺盐。
10.
调味炒匀。
11.
最后，搁入香葱，即成。
