二维码
中国海产网 HAICHANINFO.COM

扫一扫关注

当前位置: 首页 » 美食 » 海鲜海产美食 » 正文

蟹炒饭

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-08-08 04:46:47    作者:美食天下    浏览次数:887
导读

炒饭有多种口味,高级到星级酒店,普通到各大排档。又是吃蟹的季节,不妨来一个蟹炒饭,周末在家简单又好吃的饭,还能省时。PS吃完蟹炒饭。喝上一杯姜茶绝对的享受。主料大闸蟹4只米饭3碗玉米200克辅料橄榄油

炒饭有多种口味,高级到星级酒店,普通到各大排档。又是吃蟹的季节,不妨来一个蟹炒饭,周末在家简单又好吃的饭,还能省时。PS:吃完蟹炒饭。喝上一杯姜茶绝对的享受。主料
  • 大闸蟹4只
  • 米饭3碗
  • 玉米200克
辅料
  • 橄榄油5毫升
  • 盐3克
  • 生抽3毫升
  • 生姜5克
  • 蟹醋3毫升
  • 紫苏包1包
  • 香葱50克
  • 老姜黑糖茶1包

蟹炒饭的做法

1.

大闸蟹用一次性牙刷刷洗干净;

2.

清水煮沸,烫一下大闸蟹;

3.

大闸蟹切块;PS:敢生切大闸蟹的可以不烫,直接切。

4.

热锅,倒入橄榄油,爆炒大闸蟹,放蟹醋、紫薯、生姜、生抽;

5.

加入玉米粒翻炒;

6.

把米饭加入,翻炒,能听到米粒巴拉巴拉的响;

7.

放盐、香葱,炒均即可。PS:吃完蟹炒饭,来一杯老姜黑糖茶。

烹饪技巧

1.蟹用牙刷刷洗容易干净;
2.蟹醋、紫苏包是买蟹配送的,也可以自己另外购买
3.蟹性凉,吃完可以喝一杯姜茶。
4.吃大闸蟹不能与柿子通吃;
5.大闸蟹生的不好切,可以用沸水烫一下。

 
(文/美食天下)
打赏
免责声明
• 
本文为美食天下原创作品,作者: 美食天下。欢迎转载,转载请注明原文出处:http://meishi.haichaninfo.com/show-9429.html 。本文仅代表作者个人观点,本站未对其内容进行核实,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们646933877@qq.com。
 


©2014-2018 海产批发|海产养殖|大连水产品价格SYSTEM All Rights Reserved
海鲜市场|海产品|海鲜批发价格|深度水产|海产加盟|海鲜|水产药品|招商加盟|
业务咨询:0531-83168929

鲁ICP备13023436号