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酥炸带鱼

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-10-20 09:09:03    来源:海鲜美食谱    作者:美食天下    浏览次数:1026
导读

⋯⋯主料带鱼2条辅料大葱1小段白胡椒粉1茶匙盐10克淀粉适量料酒4茶匙姜5片食用油1000毫升⋯⋯主料<ul><li><p align="center"></p>带鱼2条</li></ul>辅料<ul><li>大葱1小段</li><li>白胡椒粉1茶匙</li><li>盐10克</li><li>淀粉适量</li&g

⋯⋯主料 辅料
  • 大葱1小段
  • 白胡椒粉1茶匙
  • 盐10克
  • 淀粉适量
  • 料酒4茶匙
  • 姜5片
  • 食用油1000毫升

酥炸带鱼的做法

1.

带鱼去鳃、去内脏洗净切成段,放入大碗,放入所以调料拌匀腌制30分钟。

2.

带将带鱼冲洗一下用厨房纸巾擦干,放入大盘撒上淀粉爪匀,抖掉多余的淀粉待用。

3.

取一个深一点的锅,倒入半锅食用油烧热。

4.

下带鱼炸至微黄捞出。锅中油再烧热,再下带鱼复炸至酥脆捞出沥干油。

5.

装盘。

6.

成品

酥炸带鱼成品图

酥炸带鱼成品图
酥炸带鱼成品图
酥炸带鱼成品图
酥炸带鱼成品图
 
(文/美食天下)
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