- 带鱼500克
- 番茄90克
- 油 30毫升
- 盐2克
- 酱油5毫升
- 生抽8毫升
- 白糖8克
- 葱姜8克
- 大料5克
番茄带鱼的做法
1.
番茄洗干净，切成块儿
2.
带鱼去肠洗干净切成段
3.
起油锅，稍微多放些油，带鱼裹上裹面粉，入锅煎至双面金黄盛出
4.
用余油，大料、葱姜入锅炸香
5.
番茄入锅炒
6.
加酱油炒
7.
加生抽炒
8.
加盐、白糖炒
9.
带鱼入锅。炒至带鱼均匀裹上番茄，烧一会儿即可关火，盛出享用
烹饪技巧
调味品依据个人口味添加。
