三文鱼豌豆丁

主料

• 三文鱼 (100克)
• 豌豆 (150克)

辅料

• 新颖喷鼻菇 (适量)
• 料酒 (适量)
• 酱油 (适量)
• 胡椒粉 (适量)
• 橄榄油 (适量)

厨具 平底锅 分类 常见菜式海鲜平淡炒廿分钟简略难度

• 备料三文鱼，豌豆，喷鼻菇。
• 锅里加水将豌豆下锅。
• 再将喷鼻菇改刀下锅，焯制豌豆熟透即可出锅控水备用。
• 另起锅加少许的色拉油，将三文鱼下锅。
• 煎至出味后，再将熟透的豌豆及喷鼻菇丁锅。
• 参加适量料酒及酱油胡椒粉提味。
• 如许子一份三文鱼豌豆就完成了。

小窍门：

将配菜焯好，再拿来炒上味，即省时又简略哦。