- 三文鱼 (500g)
- 面粉 (1000g)
- 喷鼻菇 (100g)
- 蘑菇 (100g)
- 菠菜 (150g)
- 盐 (适量)
- 黑胡椒 (适量)
- 黄油 (适量)
- 橄榄油 (2勺)
- 茴喷鼻 (适量)
- 迷迭喷鼻末 (15g)
- 马苏里奶酪 (20g)
- 生姜 (适量)
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起首我们将面粉放到一个和面袋中，倒水慢慢搅拌，留意不要把水全体倒进往，然后慢慢的揉搓，等面团成形后，放在一边醒上20分钟 - 把新颖的三文鱼往皮往筋用力剁成肉馅，依据本身口胃决议肉馅的粗细水平，切好后装进碗中备用，并开仗煮一碗净水备用
- 把口菇或其他种类的蘑菇切成小丁丁，把菠菜用之前煮好的开水焯一下
- 锅中倒进橄榄油和黄油，将喷鼻菇小丁丁稍作炒制，加上黑胡椒和少量的盐
- 把茴喷鼻也剁成陷，再把刚焯好的菠菜水分充足挤干，稍微的剁一下，然后我们把所有的料都倒进三文鱼馅中
- 姜切成末，并参加盐、黑胡椒，再倒一个生鸡蛋，依照一个标的目的将馅料打上劲
- 案板上撒上薄面，然后开端擀面皮，把醒好的面皮掏出，将面团揉上劲，切下四分之一，搓成长条状，用刀切成幼子（留意 切得幼子要比日常平凡切得年夜一倍），开端擀面皮
- 擀好面皮后我们将一块芝士片放在面皮上，再加上馅料，包起来，必定要包紧哦
- 把所有饺子都包好后，我们开端烹制，三种烹制方式制造出来的味道有很年夜的差别
- 起首是烤制，我们把烤盘底部刷上橄榄油，并展上迷迭喷鼻，如许是防止饺子在烤制时站在盘底，并且还会有迷迭喷鼻的喷鼻气
- 再将橄榄油平均的涂抹在饺子上，把饺子放进烤盘，上面再放上马苏里奶酪，再放上一些黑胡椒，高低火180度，烤制20分钟
- 第二种伎俩是煎饺，锅中倒进橄榄油，等油热后放进黄油，把饺子码放好，用小火慢慢的煎制3分钟
- 锅中加开水，半没过饺子，开年夜火盖盖煮5分钟，出锅前记得撒一些黑胡椒和迷迭喷鼻末哟，用铲子从底部轻轻铲起，金黄金黄的像一根根小金条，令人食欲年夜开
- 第三种烹调伎俩是传统的水煮，未几先容，记得饺子比拟大体开四开哦
- 最后，我们的三三得九饺子就年夜功乐成啦！
小窍门：
1、在家和面时，可以用年夜号的食物袋取代和面，它可以防止面粉黏得手上2、擀面皮时，面皮不要太薄，以免烹制的时辰露陷
