- 三文鱼 (300克)
- 黑芝麻 (适量)
- 白芝麻 (适量)
- 盐 (适量)
- 胡椒粉 (适量)
- 柠檬汁 (1勺)
- 糖 (1勺)
- 生抽 (1勺)
- 水 (3勺)
- 姜 (1小块)
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三文鱼切成方丁，加少许盐胡椒粉，一勺的柠檬汁腌制5分钟 - 预备口角芝麻，把腌好的三文鱼分辨蘸上芝麻
- 过烧少许油至5、6成热，下三文鱼块，刚下锅不要翻动，等一面定型煎至金黄了再用筷子翻另一面煎，煎至7、8成熟即可
- 腌制三文鱼时就可以预备味汁了，取三勺水一勺糖一勺生抽，上锅煮开
- 煮到糖化了时辰加一块姜一路熬煮
- 烧开后加少许淀粉水勾薄芡，三文鱼摆盘，淋上味汁就可以了
- 假红酒，哈哈，装一下小资
小窍门：
三文鱼只需煎到7、8成熟即可，如许保存了三文鱼的养分成分不被损坏
