五彩三文鱼丁

主料

• 三文鱼 (100克)
• 青豆 (100克)
• 胡萝卜 (1个)

辅料

• 喷鼻菇 (适量)
• 冬笋块 (适量)
• 酱油 (适量)
• 细盐 (适量)
• 色拉油 (适量)

厨具 炒锅 分类 常见菜式热菜咸鲜炒廿分钟简略难度

• 备好所用食材，切好丁备用。
• 热锅加油，将青豆下锅。
• 再将喷鼻菇丁下锅，炒至出味。
• 再将熟笋丁下锅，炒至进味。
• 同时将胡萝卜丁下锅，一同炒至出味。
• 另起锅，加油将三文鱼丁下锅煎制。
• 将煎制好的鱼丁回至炒锅里。
• 加适量细盐调味。
• 加适量酱油提鲜。
• 如许子一份鲜美有味的家常菜就完成了。

小窍门：

煎制的时辰，留意火候，三文鱼是易熟的食材。